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「但辣过之後，唇齿留香，是另一种味道。
酒劲大，难怪先生不让我们多喝！
而且，此酒御寒的功效，似乎不错……」
此时接近三伏天，乃是一年中最热的一段时间，道人被白酒一逼，额头上全是汗珠。
吴晔默默颔首，算是认同了此人的说法。
但他补充道：
「喝酒所谓御寒，其实是酒精刺激毛细血管扩张，血液循环加快，血液涌向体表，带来短暂暖意。说能御寒不错，可也不能算真个御寒，相反体表血流增加加速了体内热量散失，血管在酒精作用後可能回缩，使人感觉更冷。「
毛细血管这些概念，吴晔在解剖课上已经说过，学生们接受起来，并不困难。
虽然他特意指明了喝酒御寒的不靠谱之处，但还是有许多人，眼睛一亮。
喝酒御寒，哪怕只是酒精起效带来的错觉。
对於生活在北方的人民来说，这也是一种不错的手段。
上清茅山虽然在江南，可冬天也一样很冷，道士一般都生活在山里。
对於御寒这件事，他们是有需求的……
「此酒甚好，就是不知价格如何？」
那道士对眼前这酒，已经爱不释手，难喝是难喝了点，可用处大呀……
对於这个问题，吴晔同样笑而不语。
白酒能取代黄酒，成为後世的主流，可不就是因为它性价比高嘛？
不与人争口粮，出酒率高，易於保存，这些都是它的优点。
不与人争粮，等於制作白酒的原料，不会受到官方的控制或者说，太过控制。
吴晔为何敢将蒸馏酒的秘方公开，就是因为他知道这里大多数人，都没办法靠这个赚钱。
酒是古代少有的高利润，也要被官方管控的行业之一。
普通人在家自酿一点可以，做生意那是要经营权的。
所以这注定不是一个能普惠大众的东西，但技术流传，其实还是能回馈到大众本身。
酒精的制作，随着吴晔公开技术，其他酿酒的商人，一定会跟进的。
吴晔明白，如果只凭藉他独揽秘方，酒精的产量肯定上不去的。
他在未来可能会需要很多酒精，所以与其藏着秘方不放，不如让其他人，为自己生产东西。白酒相对於黄酒高的出酒率，也是它的优势之一。
当然，这个出酒率，主要指的是以酒精作为指
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