或粟米的,不同的主料,酿出来的醋味道各有差异,这也是李逸特意挑选高粱种子的主要原因。
上好的陈醋和美酒,有一个共同点,便是以高粱为核心原料。
除此之外,酿醋和酿酒还有一个相通之处,都需要制曲。
从工序上来看,酿醋最开始的环节,完全就是酿酒的过程,需要用到酒曲,是在后续才出现分歧的,区别是酿醋需要加入醋母,这是决定最终产物是醋而非酒的关键,因此,在此之前,李逸还必须先做好制曲的准备。
想要做成一件事,从来都不是一蹴而就的,往往需要复杂或漫长的准备工序,只有把所有相关的环节都解决了,才能按部就班地完成既定的目标。
如此一来,高粱也要成为今年大荒村的主要经济作物,它和甜菜的作用相似,都是制作高价值产品的核心原料,这些情况,李逸必须提前考虑周全,才能合理分配今年大荒村各类作物的耕种比例。
“犁地!”
李逸率先带头,扶着曲辕犁开启了开荒之路,铁制的曲辕犁相较于青铜款,不仅重量更轻,操作起来也愈发灵便,铁器的坚韧特性,让犁头能毫不费力地划破土层,翻出地下带着草根的土壤。
李逸单手稳稳控制着曲辕犁的扶手,另一只手拿着小树枝,时不时轻轻抽一下牛屁股,让耕牛稳步前行,随着牛蹄踏过,一路的土地尽数翻卷开来,露出微微湿润的土层,散发着泥土的清香。
其他人从未见过这般省力的农具,看着李逸操作得轻巧自如,纷纷露出惊叹之色。
若是没有这样的工具,也没有壮实的牲口,单靠人力一下一下地挖地,开荒种田的难度怕是要翻上好几倍。
伍思远站在一旁,仔细看着李逸的操作,心中忍不住赞叹,这名为曲辕犁的物件,再配上壮实的牲口,干农活的速度快得惊人,简直是农户的福音。
李逸这边犁地开了头,其他人便隔着一段距离,纷纷效仿着一同犁地,翻过来的土块不能马上翻动,需要在阳光下暴晒,被大风吹干三四日,才能进一步整地播种。
伍思远全程在一旁做着详尽的记录,他要把这全新的耕种之法完整记录下来,日后要么传递给天下百姓,要么留给后世之人参考。
李逸则完全沉浸在种田的乐趣中,更准确地说,是沉浸在刷耕种技能熟练度的乐趣里。
亲眼看着耕种熟练度在稳步提升,一条条系统提示不断跳动,这让李逸他心中暗喜,只要每天保持足够的劳作时间,耕种
本章未完,请点击下一页继续阅读!