”
一听这话,叶淑兰的心跳得更快了。
昨天晚上,她想起邻居张婶做的冰粉特别好吃,就厚着脸皮跑去人家里,磨了半天才把方子和诀窍问到手。张婶人好,倒也没藏私,倾囊相授。可知道是一回事,当着这么多街坊邻居的面真刀真枪地做,又是另一回事。
她手心里全是汗,紧张地攥着木勺。
陆丰看出她的不安,凑过来低声说:“没事,别怕,就当是做给咱自个儿吃的。做砸了也不浪费,我肚子大,全包了。”
叶淑兰被他逗得没那么紧张了,横了他一眼:“你就知道吃。”
话是这么说,她手上的动作却不敢有半分马虎。
先把凉粉粉倒进一个干净的大碗里,拎起刚烧开的水壶,水流细细地冲进去,另一只手拿着筷子飞快地搅拌。这是张婶教的关键,水要滚烫,手要快,不然粉就结成疙瘩了。
一时间,只有水汽氤氲和筷子搅动粉糊的“沙沙”声。
很快,碗里的粉末就完全化开,成了一碗晶莹剔透的糊糊。叶淑兰把它倒进一个大盆里,端到一旁用凉水镇着,等它自然冷却凝固。
陆丰在旁边看着,啧啧称奇:“嘿,跟变戏法似的,这就行了?”
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