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780.再见于禁（四）-酒文化

有葡萄酒杯、白酒杯、红酒杯、白兰地酒杯等。

饮酒礼仪方面也有很大的不同，我国的饮酒礼仪体现了对饮酒人的尊重。谁是主人，谁是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒顺序。敬酒时要从主人开始敬，主人不敬完，别人是没有资格敬的，如果乱了次序是要受罚的。而西方人饮用葡萄酒的礼仪，则反应出对酒的尊重，人与人之间的上下关系，相对来说就没有那么重要了。

至于说饮酒的目的，除了嗜酒如命真的爱酒如痴以外，在我国，酒经常被当做一种工具。酒在国人眼里更多的是当作一种交际的工具，所以在华夏的酒文化中缺乏对于酒本身进行科学而系统的理论分析和品评，更在意饮用之后带来的美妙作用。在西方，饮酒的目的往往很简单，为了欣赏酒而饮酒，为了享受美酒而饮酒。也不是说西方人就不拿酒当工具了，也会有当做工具的时候，只是东西方文化的侧重点不同。

如今的东方，更喜欢将酒当做工具，西方则更加喜欢单纯的品酒，只是侧重点不同而已，并非是清晰的两极分化。

今天，周方远和三哥就把酒当做工具了，这个工具的价值就是敲开于禁的新房，让他回归当年的状态。