血腥气在冷空气中弥漫,却丝毫挡不住那股子热火朝天的劲头。
没过多久,六张完整的狼皮就被剥了下来,露出里面红白相间的腱子肉。
沈卫国直起腰,擦了一把额头上的汗,看着那一地的狼肉,眉头微微皱起。
“家俊啊,这皮子是好东西,但这肉……”
“狼肉又酸又柴,也就是大灾年实在是没吃的才有人动这心思。”
“你真打算弄这玩意儿招待客人?”
沈家俊却把玩着手里的猎刀,嘴角勾起自信的弧度。
“爸,这您就不懂了。这要是以前那种老狼,肉确实柴。”
“但您看咱们打的这几只,膘肥体壮,正是最结实的时候。”
他一刀切下一块后腿肉,举在眼前看了看那纹理。
“再说了,食材好不好,全看厨子怎么搞。”
“今儿这可是咱们亲手打下来的战利品,带着这股子热乎劲儿,就算是树皮我也能给它做出肉味来!必须好吃!”
赵翔这时候也把手里那张狼皮抖搂开,一脸意犹未尽地附和。
“沈叔,您就听家俊的吧!”
“您看这狼一身的膘,平时指不定偷吃了多少好东西,这味道能差得了?”
“我不管啊,今儿这狼肉宴,我是吃定了!”
沈卫国见这几个小子是王八吃秤砣,铁了心要尝鲜,便不再多言,拎起两条腊肉转身去了灶房另外一边。
“随你们折腾,我去切点老腊肉,给你们这群生瓜蛋子压压惊。”
灶台边,沈家俊手里的厚背菜刀舞得呼呼作响。
一阵密集的闷响,砧板上的红肉瞬间化作大小均匀的肉丁。
大瓢冷水下锅,撇去浮沫,再起锅烧油。
菜籽油在高温下冒出青烟,沈家俊抓起一大把干海椒、花椒,连同拍碎的老姜大蒜一股脑丢进去。
火苗子顺着锅边窜起半米高,辛辣霸道的香味瞬间炸开,呛得人眼泪直流却又口舌生津。
院子里,赵翔正拉着周彦往任桂花跟前凑。
“婶子!这位是周彦,刚从大洋彼岸回来的高材生,那是见过大世面的!”
“今儿特意来咱们村考察。”
任桂花原本正要把锄头往墙根立,一听这话,两只手在大襟围裙上使劲蹭了蹭,脸上堆满了笑,那眼角的鱼尾纹都透着亲热劲儿。
“哎哟,这么大的贵客,咋不早
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