人群就座之后,大厅里顿时一阵唏嘘声。
八道凉菜已经摆好,装盘特别讲究,把凉菜装盘的排、堆、叠、围、摆、覆发挥得淋漓尽致。
卤鹅周围围着菜松,朵朵小雏菊点缀在碧绿中交相辉映。
腊羊排堆成马鞍条,一头放着白萝卜雕刻的龙爪菊,绿白红三色格外养眼。
灯影鱼片薄如蝉翼,相互堆叠成塔状。蒜薹切上蓑衣花刀,泡水后卷成独具一格的绿色蓑衣覆盖其上,晶莹剔透的莹白和碧绿相映成趣……
每道凉菜盘子,或多或少都有点缀,寻常芦笋都被做成了吃不起的样子。
“我的天哪,这菜做得跟艺术品一样,都不忍心下筷子了。”
“可不是咋的,这个二食堂看来也要火了。”
“这厨子还真是心灵手巧呢,菜还没吃,口水就泛滥了。”
“左祖安还真是有本事呢,也知道上进,都四十多的人了,还知道深造,是个人才。”
“就是就是,这是个几十年的老厨子,上次我们公社书记儿子结婚,还是他掌的勺,那手艺简直绝了。”
左祖安巡视在大厅里,听着熟悉的人议论菜品,并且把他跟今天的菜品联系在一起。
纵然尴尬的脚趾扣地,也不影响他蹭热度的满足感。
正所谓只要我不尴尬,尴尬的就是别人。
这一趟来得真值,黎军那臭小子谁认识,做得再好,功劳还不都是他的。
郭明义跟黎老爷子坐在主桌上,旁边是他的一众班底。
他马上要调去安市,所有人都上赶着巴结他,连同跟他走得比较近的黎老爷子都沾光不少。
凉菜上完后,一道清汤燕菜被服务员端了上来。
这种高端汤羹,在当时的临县是头一次亮相,许多人都不认识,也没听过。
“那个小左,你过来一下。”
牛老看着一大窝燕菜叫道。
左祖安赶紧上前,这桌可都是大佬,要不是怕被嫌弃谄媚,他早就跑过来混脸熟,刷存在感了。
“牛老爷子,您有什么事我可以效劳?”
牛老爷子指着汤窝,满满的求知欲。
“以往都是最后上汤的,今天咋回事,凉菜刚上完就整个汤,这啥玩意,稀糊糊一大窝,跟面水一样,让我们哄肚子吗?”
左祖安嘴角直抽搐,今天的食材,恐怕就这玩意昂贵,居然被说成稀糊糊面水。
“牛老
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