。”张泠月凑近看了一眼,“哪家馆子的?”
“不是馆子里的,自家做的!”齐铁嘴得意地说,拉开椅子坐下。
“自家做的?”
“对!”齐铁嘴点头,“我今天一大早就出门选鱼了,挑的最大最肥最新鲜的那条!”
张泠月看着他那副邀功的样子,忍不住笑出声来。
“八爷辛苦了。”
“不辛苦不辛苦。”齐铁嘴摆手,殷勤地把勺子递过去,“小姐尝尝,趁热喝最好。”
这时候粥和几样酱菜也摆上来了。筒骨粥熬得浓稠,米粒已经开了花,骨头的香味完全融在粥里。
酱菜是厨房自己腌的,萝卜条、芥菜丝、糖蒜,用小碟子装着,整整齐齐摆在桌上。
丫鬟给齐铁嘴盛了一碗粥。齐铁嘴接过碗,喝了一口,眼睛眯起来了。
“好喝!这粥熬得好。”
丫头将鱼汤盛好,放到张泠月面前。张泠月拿起勺子吹吹,尝了一口。
汤入口的瞬间,她就知道这肯定不是齐铁嘴做的。
鲜,浓,醇厚。鱼肉的味道完全融在汤里,没有一丝腥气。调味很好,还带着一点点胡椒粉的辛辣,暖洋洋的,从喉咙一路暖到胃里。
这手艺,没几年经验可炖不出来。
“好喝。”
齐铁嘴笑得眼睛眯成一条缝。
“好喝吧?”
张泠月但笑不语,继续喝汤。
张泠月喝完了汤放下碗。齐铁嘴在旁边看着,比自己喝了还高兴。
“八爷,你也喝一碗?”
“我先喝粥,这酱菜不错。”
说实话张府的酱菜确实好吃,萝卜条脆生生的,咸中带甜,嚼起来咯吱咯吱的。芥菜丝切得细,拌了香油和芝麻,香得很。
糖蒜更是绝了,酸甜适口,没有生蒜的冲劲。
齐铁嘴就着酱菜,呼噜呼噜喝了三碗粥。喝完抹了把嘴,打了个饱嗝。
“舒服。”
“八爷这是饿了多久?”
齐铁嘴嘿嘿笑。“也没多久。就是一早上光顾着折腾鱼汤了,没顾上吃饭。”
张泠月摇摇头。
丫头过来收碗筷。齐铁嘴靠在椅背上,摸着肚子,一脸满足。
张日山站在门外,看着里面这副景象,心里琢磨着这算命的隔三差五就往张府跑,送吃的送喝的,陪小姐说话解闷,殷勤得过了头。
以前佛爷
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