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第45章 大爆回锅肉,排骨菌菇汤,煎猪排

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取出了一些地雷蘑菇,一只豪鼻狂猪。

对此,后厨的工作人员虽然惊奇,但却很快便恢复了平静。

毕竟他们为猎人协会工作也有几年了。

自然见过各种神奇的念能力。

而在江炎在厨房忙碌的时候,飞艇食堂深处的独立小餐厅内。

负责第一场考试的萨茨,以及第二场考试的门淇、卜哈剌正围坐在一起,享用着晚餐。

刀叉偶尔碰撞餐盘,发出清脆的轻响。

门淇品尝着美食,看向旁边的卜哈剌,饶有兴致地开口说道。

“你猜,今年会留下多少考生?”

卜哈剌握着刀叉的手顿了顿,有些疑惑地看向门淇。

“你是指,最终能合格的人吗?”

门淇点了点头。

“没错。”

“今年的考生可是相当优秀啊。”

说到这里,门淇也感到一些歉意。

“之前让他们一度全部被淘汰确实不好。”

对于门淇的问题,卜哈剌思考了片刻说道。

“那也得看接下来的考试内容而定吧!”

猎人考试的考核内容都是由当年担任考官的猎人制定的,最终合格人数差别还是很大的。

…………………………

在三位考官谈论众多考生的时候。

厨房内,江炎将豪鼻狂猪放到料理台上,抽出一把锋利的剔骨刀,手腕翻飞间,骨肉分离。

先是片下最细嫩的里脊,切成一厘米厚的均匀肉排,撒上细盐、白胡椒粉,又淋了少许黄酒、压榨的苹果汁,轻轻揉搓,让调料渗进每一丝肌理。

随后将肉排摆在盘子里,静置腌制。

豪鼻狂猪的排骨剁成寸长的小段,和切块后的五花肉一同放入冷水锅,丢入几片生姜、几段葱白,开大火煮沸。

趁着锅里的水咕咚咕咚冒泡的功夫,江炎把地雷蘑菇放进淡盐水里浸泡。

锅里的浮沫渐渐浮起,撇去浮沫又炖煮了片刻,江炎伸手关掉火,将排骨和五花肉捞出来,用温水冲洗掉表面的血沫和杂质。

五花肉被放在一旁的瓷盘里备用,排骨则直接放进了砂锅中。

接着往砂锅里添了足量的清水,又丢了几片姜片,大火烧开后,转成最小的文火慢炖,同时放入地雷蘑菇。

砂锅的缝隙里渐渐溢出浓郁的肉香和蘑菇的清香,丝丝缕缕地钻进鼻腔,勾得人食指大动。


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