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第34章 定价策略

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  虞问芙转身,就看到陈青梅推着一辆比较旧的摆摊车过来了。

“陈姐?你这是?”

陈青梅擦了下额头的汗,有点不好意思地说,“这几日我攒了些钱,刚买了辆车,准备也去试着摆下摊。”

“虞老板,谢谢你帮我改配方,我这几天又做了几次,我几个孩子尝了,都说好喝。”

“陈姐,你别这么见外,喊我问芙就好了,那你有想好去哪里摆吗?”

“我想的是苏屋邨街市出口,庙街那边摆摊的多,竞争压力也大,苏屋邨这边街坊邻居多,也容易培养回头客。”

顿了顿,陈青梅继续说:“更重要的是,这边的摊位费也低。”

虞问芙点点头,“嗯,这边的客流量也还不错,可以试下,主推出这款马蹄爽之后,如果顾客的反响还不错的话,可以多研究几款糖水。”

想了下,虞问芙又接着说:“前期的定价方面你有什么想法吗?”

“前期主要以吸引顾客为目标,目前市面上的马蹄爽都卖三元,我打算卖两元,如果后面真的卖得还不错的话,再慢慢涨价。”

“最终会涨到多少元呢?”

陈青梅有点难为情地说:“我按照你说的,选的都是比较好的食材,成本也比较高,我打算最终卖四元。”

她又低声说了一句:“实在卖不出去的话,卖三元也行。”

“陈姐,你这个定价是不行的。”

陈青梅疑惑地看向她,“是太贵了吗?”

虞问芙摇摇头,“你自己也说了,你选的是好食材,好食材自然就值得高价,一开始就定四元。”

“但是,能卖出去吗?”

“前三天,你可以定个促销策略,比如买一送一,这其实也相当于是两元,但在顾客看来,完全不一样。”

“如果你定成两元,别人就会认为你的糖水就值这个价,到时你再涨价,你觉得还会有人买吗?”

“而买一送一,他们会觉得现在买很划算,就会想要尝一下,你做的糖水本来味道就好,只要他们尝了,还怕不会再买吗?”

几句话,让陈青梅佩服不已。

“还有,你一定要坚信,你的糖水就值这个钱,不能轻易改变价格。”

陈青梅点点头,“谢谢你,问芙,我口拙,都不知道该怎么感谢你。”

“没关系啊,不用这么客气,等你好消息。”

陈青梅离开后,顾屿终于开口,语气


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