跟自己亲妹子还有妹夫,她用不着客气。
头一次上门,如果就让人家喝迷糊,那有点不好意思。
京城这边风俗与东山省那边不同,那边碰面没把客人喝迷糊,那就是招待不周。
几个丫头加上常昆,很快就洗干净鱼虾蟹。
青蟹、皮皮虾很简单,放一点生姜直接锅里蒸即可。
东星斑常昆决定做个不一样的吃法,记得后世油淋做法简单又鲜嫩。
把东星斑斜斜改刀,用盐涂抹,鱼肚中放进姜片、葱段。
锅里水烧开,放进东星斑,大火蒸十分钟,倒出蒸出来的腥水,去掉葱姜。
热锅烧两大勺油,烧到微微冒烟,迅速浇到东星斑上,香气扑鼻。
“这……大姐,你家平常这样做菜?”
刘梅玲看到常昆这样用油,紧紧捏着手指,如果是家里红霞做菜敢这样放油,棍子都要打断几根!
刘梅芬尴尬笑笑:“也不是这样,小昆平常还是挺节俭的……”
“走了,咱们不在厨房待了,小玲,咱们眼不见为净。”
见姐姐匆忙往外走,刘梅林知道她也心疼油,普通人家哪有这么用油的,两勺下去,都够用半年的。
喝酒的时候吃虾蟹最麻烦,常昆把油淋东星斑,还有热好的烤乳猪拿到院里石桌上。
“姨夫,爹,你们先喝着。”
他拿出程榕江给的菊花白,给俩人倒上一杯。
“小昆,这酒哪来的?”
常大山小抿一口,觉得这酒甘冽清爽,别有一番滋味。
他知道儿子平常不怎么爱喝酒,这种酒在供销社也没有卖。
“刚才去程大爷家,跟他说小敏在咱家帮忙,他拿了瓶酒。”
听到这话,常大山笑得更大声,未来亲家给的酒,让他很是得意。
“亲家给的酒,咱们得好好尝尝。”
王部长端起酒杯,杯沿略略低过常大山酒杯:“姐夫,敬你一个!”
喝完一杯酒,咂摸咂摸嘴:“唉,不知什么时候,我才能喝上亲家的酒。”
大闺女红霞的婚事,成了他心中的老大难。
红霞虎里虎气的性子,在圈内很是出名,相亲几次都把对象吓跑了。
常大山瞅了眼在厨房帮忙的红霞,劝道:“妹夫,娃娃们的事,就别着急了,那老话说的,船到桥头自然直……”
“就像小昆,前几个月还跟个盲流一
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