叶家不养闲人（美食）

5 赵家喜宴

经年。

叶经年坐在灶台后面忙着喝猪血汤啃饼。

赵老爷子走过去就说：“叶姑娘，晌午的菜不用问我，都由你决定。缺什么尽管找我家老大。”

叶经年便趁机说：“要把鱼收拾出来，还要炼油。”

通过这顿饭赵老爷子看出叶经年心性不错，至少是个懂礼数知进退的，“你来安排吧。我也尝尝你的猪血汤。”

笑呵呵说完就自己盛一碗。

赵家老大过来盛第二碗，还叫他爹赶紧尝尝蒜苗炒猪肉。

饭后，赵家奴仆刷锅洗碗，叶经年注意到柴够烧，就叫两位嫂嫂和她娘切菜，叶父和两个儿子跟着赵家长子去村里借晌午吃饭的大方桌。

赵家只有两张，还差八张！

叶经年和她的小侄女也没闲着。

小妞烧火，叶经年炼油。

猪油盛出来，叶经年看到她娘和两位嫂子闲下来，就叫她们准备糜子蒸肉的猪肉块和炖干货的鸡块以烧芋头的猪排骨。

叶经年准备羊肉和羊杂。

待五个荤菜准备妥当只等上锅，赵家长媳把收拾干净的十条鱼送过来。

叶经年请她放在一旁，她开始准备六道素菜的食材。

素菜简单，分别是芥菜蒸豆腐、油渣炒菘菜、清炒豆角、南瓜山药炖栗子、凉拌萝卜丝和凉拌黄瓜。

叶经年先把萝卜丝和黄瓜腌上，然后准备四个汤的食材。分别是醪糟鸡蛋汤、排骨莲藕汤、羊肉汤和萝卜丸子汤。

其中萝卜丸子最麻烦，因为要现炸。幸好赵家不差油，她还有许多帮工，所以很快就炸出一盆。

丸子出锅后，叶经年看看日头，先做糜子蒸五花肉。

随后是小鸡炖山珍和排骨烧芋头。

这三道菜都放在笼屉里温着。

笼屉垒的高高的，叶经年听到鞭炮声。