学点商业知识,难道以后靠弹钢琴管理一大家子?
和赵子彤、马丹丹吃着火锅,喝着小酒的于文茵估计不会想到,霍景添的这个决定未来会对自己人生产生多大的影响
“咕噜咕噜……”
砂煲里的沙茶锅底冒着热气,三个好朋友围坐在桌子前。
广式火锅不同于重庆火锅,广东人大部分都不爱吃辣,但是也有很多很能吃辣的广东人……
广东的火锅品种很多。
常见的有潮汕牛肉火锅、深圳特有胡须佬鸡煲。
小清新的有顺德粥水火锅、湛江和清远的椰子鸡。
如果在家吃,马丹丹的妈妈还会用鸡架猪骨熬锅老火靓汤涮肉,
当然广式火锅也不全是清淡鲜甜为主,也有口味重一点的。
比如广州的炭炉羊腩煲,还有今天三人吃的港式沙爹火锅。
会吃的香港人在料理火锅方面有独特的一手。
最典型的沙爹火锅,用潮州沙茶酱,加芝麻、花生碎、辣椒干、葱蒜炒香,
再和胡椒、花奶,熬出醇厚浓郁,带有奶香的汤底。
在锅里稍灼片刻的牛肉、鹅肠,挂上飘着花生芝麻香的汤汁,
味道甜不过腻,浓不过咸,带一点点的辣。
不得不说:沙爹汤底和肉类真是绝配!
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