条鱼新买的。
苏阳已经能够想象到，砧板老板问李响亮为什么买这么大的砧板，然后李响亮兴奋炫耀大鲈鱼的画面。
这条鲈鱼虽然已经放了接近20个小时，但鲜度还算保持的不错。
只要不是拿来做刺身的话，问题都不大。
苏阳先是打去鳞片，接着去腮破肚。
光是去腮时，苏阳就看见鱼嘴中有着许多的小鱼小虾。
同时也还有许多李响亮打窝丢出的饵料。
“它好能吃哦，苏阳哥，这些小鱼可以吃吗。”李敏娜给了一个特写镜头。
苏阳：“可以吃，但没必要，这些鱼的鲜度不是特别好了。”
李敏娜点头：“喔…那还是算了，这条大鲈鱼应该也够咱们吃了。”
没必要吃，但是丢了也浪费。
苏阳想了想，这些鱼肚子的小鱼，干脆就带回家给小江吃。
苏阳经常会做许多猫饭放在冰箱，其中鱼类是小江最喜欢吃的。
这条鲈鱼是雄性，这算是比较好的消息。
如果是雌性的鱼，肉质就会太过于软。
苏阳把鱼洗净后，开始分割。
两片鱼腩先单独切下，哪怕只是触碰到鱼腩，手套上就已经覆盖上了一层油脂。
奶白色的鱼肉中能够清晰看见脂肪的纹路。
前后还不到五分钟，苏阳就把每道菜所需要的鱼肉分配好。
红焖鱼块、豆腐鱼汤、清蒸鲈鱼、剁椒鱼头。
这条鲈鱼就做这四道菜。
之所以有两道蒸的，是因为这鲈鱼肉质实在太肥美了。
清蒸鲈鱼的做法，吃多了肯定会腻。
所以苏阳便决定再做一道剁椒鱼头。
相对没那么腻的同时，也有辣口。
李敏娜喜欢吃辣，如果不做一道辣的菜，她恐怕吃不爽。
想了想今晚吃饭的人数也不少，苏阳又打开冰箱看了眼，还是得多做几道菜。
今晚吃饭的人数，哪怕不算依依跟小天两个孩子的话，也有足足10人。
如果只是一条鲈鱼的话，肯定还是不够的。
苏阳先是把五花肉切大片，干香菇泡发，接着又开始准备其它的配菜。
前后加起来总共二十分钟的时间，除了鲈鱼所需要的配菜以外，苏阳还把所有其它菜的食材都给准备好。
李敏娜跟陈曦雯两人全程看得津津有味。
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