孤身带妹，我的小吃摊火爆全球

第812章 腊汁肉

随着闹钟响起，时间也来到了晚上7点。

他第一时间便换好衣服来到厨房。

腊汁肉炖煮完后，已经放在锅里闷了一段的时间。

当他掀起锅盖后，那强烈的肉香味伴随着卤香味当即迎面扑来。

棕色的卤汁表面泛着一层透亮的油脂，在灯光下闪烁着晶莹光芒。

腊汁肉已经挂上了诱人色泽，光是看一眼就让人食欲大开。

苏阳满意地点了点头，他并没有把表面的一层油撇去。

这一层油能够锁住肉香，是美味得以存续的关键。

现在腊汁肉还带着温温热，但已经能够放入冷柜储存。

苏阳用保鲜膜给大锅进行密封，随即盖上锅盖放入冷柜。

他走到客厅，看了眼家中先前便跟系统要来的大烤箱，思索了一会后喃喃道：“待会还是得再找系统定制个烤箱才行，这玩意儿带不过去~~对了……视频得录上。”

把手机架好后，苏阳便开始着手制作凉皮。

他先是找来数个不锈钢大盆，往里倒入买来的中筋面粉。

好吃的凉皮，必须具备筋道柔韧的特性，若是使用低筋面粉，做好的凉皮就容易断且没有嚼劲，而若是使用高筋面粉，就会出现过硬的情况。