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第1085章 处理得还挺细致

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  詹福远呼吸有些急促,看上去激动万分。

他彻底因苏阳做的苦瓜酿而乱了心神。

苦瓜想要去除苦涩味,能有很多种办法,比如说詹福远的妻子就是把苦瓜切成薄片后,用盐杀掉苦瓜的水份。

冲洗过后,苦瓜的苦涩味就能大大降低。

这样处理后的苦瓜片无论是用来煎蛋,或者是清炒、配合着肉片一起炒,他都特别爱吃。

然而跟这苦瓜酿根本比不了一点啊!

这已经是不知多少次,詹福远觉得苏阳做的菜完爆自己爱妻了,他甚至时常会感觉到稍稍的歉意。

“说起来不怕笑话。”

詹福远已经盛好了饭,又咬了一口苦瓜酿后,搭配着米饭吃得喷香。

甚至那已经收的有些粘稠的汤汁,包裹着米饭都是世间顶级的美味。

“以前啊,我一直都觉得,如果吃苦瓜不吃那苦味的话,还不如不吃苦瓜呢。”

“因为苦瓜的特点,就是它本身的苦味,但……”

詹福远笑着摇了摇头:“吃到这苦瓜酿的一刹那,我真切的感觉……苦瓜的味道,本就应这样才对。”

“太同意了!”范瑶大口吃着苦瓜酿跟米饭,表情甚是沉醉。

“这就是苦瓜应有的做法呀!”

“我以前真的超级超级讨厌苦瓜,我感觉口感也就那样,吃着还苦苦的……”

“可是这苦瓜酿真的完全改变了我对苦瓜的看法!”

“苦瓜简直就是神的产物,我太爱苦瓜了!”

冯笑笑闷声享受着苦瓜酿。

她跟范瑶一样,从小就讨厌苦瓜。

现在她甚至感觉这苦瓜酿的苦瓜,要比那肉馅还要美味!

炖煮后的苦瓜酿,肉香被苦瓜完美的吸收,一口下去柔软而不烂,留有少许苦香而丝毫不涩,风味无穷,上瘾至极!

李敏娜笑了笑:“完全是因为苏阳哥做的好吃啦,你们现在觉得苦瓜酿是最好的做法,可当苏阳哥下次用苦瓜做别的菜,你们就会觉得其它做法也不逊于苦瓜酿了。”

“有道理!”陈曦雯默默点了点头:“就算摊神哥做凉拌苦瓜,肯定都超级好吃。”

“蚊子想吃凉拌苦瓜?那我下次做一做。”苏阳说。

“诶?!真有凉拌苦瓜这道菜吗!”陈曦雯大受震惊,“那一定超级超级苦吧……”

“有这道菜,味道确实会比苦瓜酿吃起来要苦,想试试吗?


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