把猪蹄子啃净，掏出袖子中的手绢擦了擦手，冯想着饭馆中的少东家可能也要尝一尝，就对张晓月道：“小月姑娘，你这些卤味我就都收下了!你大哥学习记账的事就交给我了，你尽管放心!如果你大哥今天没事的话，今天就可以跟着我!”
张晓月连忙感谢冯掌柜，又道：“我大哥今天就没事，现在就让他和冯掌柜一起回去就行!”
又想着张大哥可能刚开始接触记账，也不会。
“冯掌柜，我大哥若有不明白的地方，还望冯掌柜多费费心!”
冯掌柜知道这是张晓月让自己多教教张大哥，笑着道：“你就放心好了，该教的我一定教!保证到时候还你一个会记账的大哥!”
张晓月听了吐了吐舌头，弯下腰又给冯掌柜行了一礼。张大哥见了也跟着行了一礼!
出了茶楼，和冯掌柜张大哥告别后，张晓月就往自己家铺子的方向走去。
冯掌柜领着张大哥来到饭馆里，让张大哥先自行安排，就拿着刚才的猪头肉和猪蹄子走进了二楼的的房间。
见是冯掌柜，冯浩然又恢复了一贯的吊儿郎当的样子，摇着扇子问道：“冯叔，刚才那小姑娘找你去啥事？”
冯掌柜是冯浩然家族的偏支远房叔叔，其长辈曾在冯浩然太爷爷那一辈创业时给予帮助，所以才让他在这镇子上的饭馆里当个掌柜的。
冯掌柜知道冯浩然这副吊儿郎当的样子只是在做给外人看，就把手中的东西举高给冯浩然看，说：“少东家，这是刚才小月姑娘叫我出去办事给的新卤味，你要不要尝尝看？”
然后又把张晓月让他教张大哥记账的事告诉了冯浩然。
冯浩然打开发现是猪头肉和猪蹄子，就道：“她怎么老是做一些上不得台面的吃食，这些也就给那些穷人吃，那些有钱人家或者达官贵人，尤其那些夫人小姐们，谁会吃这些东西!”
冯掌柜却不赞同冯浩然的看法，道：“那是少东家在没尝这些东西之前的看法，如果你尝了还这样想，那就当我没拿来这些东西!”
听冯掌柜这样说，冯浩然就将信将疑的让冯掌柜把放在一旁的桌子上，拿起筷子夹了一小块放进了嘴里。
吃完似不相信，又夹起一块，这次可比刚才那块大多了，放进嘴里细细品味后，道：“不错，我收回我刚才的话。如果猪头和猪蹄子被她做成这样的话，我相信就是那些夫人小姐们也不会再嫌弃!”
把嘴里的猪头肉咽下，又夹起一块猪蹄子，和冯
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