经营的包子铺,往来的人不多,眼小真是饭口,店里来吃包子的人空空如也。
“刘大哥,这饭点咋没人进来吃饭啊?”
刘大壮有点尴尬,“我家包子铺从我爹那辈传下来的,我没学到精髓他老人家就过世了,没有特色失了原有的味道,所以现在只能艰难维持。”
采薇抬腿走了进去,夫妻俩不解,但还是笑脸相迎。
把准备的包子端了上来,热气腾腾的看着就是家里普通包子的味道,不难吃但也不是特别的好吃。
采薇环视了一周这里的环境,房间明亮整洁,这个包子铺火不起来应该是这包子没有特色,品种单一的缘故吧。
念在他们对天阳有施赠包子的恩情,自己就为他们想想办法,让他们的生意能够起死回生,也算报答了他们的善心。
采薇抬眼看着苗小花夫妻,开口说道:“你们夫妻善良又热心肠,好人就该有好报,所以我有点子能够让你们生活过的更好,不知道你们想不想改变现状?”
刘大壮没想到意外的撞见陆姑娘,还给他们带来了这样的意外。
想要改变现状当然希望了,总比不死不活的这样维持好。
采薇见他们同意便开始把自己的想法说了出来,“包子要调好馅料是关键,我给你们配方,你们自己制作就可以,现在外形要改变,我给你们做几种,你们效仿就可以,推出之后不一定大火,但是能保住基本温饱没问题。”
嘴上说的再好也不如实际行动,采薇回头看了看韩湘君,本来打算请他吃饭,现在居然还要耽误人家时间。
“没关系你做我看着,我也好奇这包子除了传统包法还有什么讲究。”
采薇心里有点感动,这人不急不躁,不会因为对方是小老百姓就另眼相看,还有耐心,这样的好男人还真是难得一见。
心里有他对自己的体谅,做事也是越来越得心应手。
她扎起了围裙,挽起了袖子,第一个品,她和面做馅料,包起了狗不理包子,口感柔软、鲜香不腻,形似菊花、色香味形都独具特色。
边做边教导苗小花的注意事项,自己有不会解说的便咨询系统精灵,反正二人思想共通。
第二个品便是开封灌汤包,用半发面皮和瘦皮和瘦肉再掺猪皮冻糕加江米、料酒、香油等制为馅提鲜。通过三硬三软来和面,使面皮盘筋韧光滑,不漏汤,不掉衣。特色是皮薄馅大,灌汤流油。
第三个品就是成都韩包子,主要的就是馅料
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