把这当做了颁奖礼「海纳百川」的例证之一，当做新竹的城市文化之一，一些本地官媒下场炒作。
大陆反应也很快，蹭热度嘛。
主持人说：「其实炸粿这种小吃，不仅仅是在宝岛新竹才有，可能许多北方的观众不知道，我国闽南有很多特色小吃……其中炸粿啊就是具有代表性的美食，只需要原料有地瓜、糯米粉和白糖就可以做出最纯正也最简单的一种炸粿，这就是「吃」上面的文化……虽然各地的做法有所不同，但归根结底，其实是同宗同源的，这就是舌尖上的中国。」
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