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第一千四百七十三章大唐的厨师

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起来怕是处处有技巧,我怕是一时半会儿学不会呢!”

“杏雨说这些做什么,你只要陪着我一起吃饭就成了,就算是再难吃的饭菜,于我而言也是人间美味。”汤章威说完这句便又回头去看厨娘做菜,这时已经微微有些酸辣之气飘了出来,还带着鱼的鲜劲儿,汤章威咂了咂嘴,这味道闻着就合乎胃口。

凯瑟琳却在后头一脸苦笑地看着汤章威,既然一起吃了,什么都是人间美味,刚才也是一起吃着呀,那为什么处处挑,处处拣,哪样菜都不合意。凯瑟琳望着汤章威的背影,心里无比委屈、无比幽怨,可是汤章威现在被院子里的香气勾了去,压根没注意到她。

厨娘在灶前已经煮好了面线,往凉水里过了过后,盛到小碗里,这时蒸笼里的鱼也已经是香气四溢了。厨娘便又没好气地呈了些鱼肉上来,汤章威正待尝的时候,忽然发现了鱼旁边的面线,便问道:“这面线呈上来做什么,一没汤二没料的。”

厨娘欢喜得不得了,就等着汤章威问这话儿呢,便连忙道:“回郡马爷,汤便用鱼汤,鱼汤是酸辣口的,面倒在鱼汤里一拌,就是酸辣面线了。”

这酸辣面可是汤章威的最爱,话说“第一公子”什么山珍海味都尝足了,却偏偏就好这口,但是寻常的做法,却不能衬“第一公子”高贵的身份,于是“第一公子”就只好渐渐把这口给淡忘了。

但今天这做法可好,鱼面上摆着青红坛子椒,鱼是景朝最名贵的渭鱼,而且清蒸这种做法,也颇得汤章威的心,烟火气少嘛,看着也舒心。那些油烹火烧的菜,在汤章威眼里就是下等菜色。

汤章威连忙让厨娘拌了面线来,厨娘还心思极巧的备了些料铺在上头,是一水的清淡爽脆食材,加上干的金菘菇灿黄地铺在上头,这等爽口酸辣又“珍贵”的面线呈上来,汤章威的脸上就别提多欢喜了。

汤章威只尝了一口就叫好,面线并未煮出十分熟,煮到九成时捞了出来,往冰凉的水里一浸,根根都带着些脆生生的味道,再加上汤一拌,酸辣咸鲜中透着各种时令鲜蔬的新嫩劲,再加上金菘菇和鱼汤融合在一起的鲜活味道,直让汤章威叫好。

凯瑟琳见汤章威吃得那么开怀,不由得也尝了一口碗里的鱼肉,只觉得入口是又酸又辣,一股子冲劲儿赶往后脑勺钻,真不明白为什么汤章威偏偏又吃得那么欢喜。凯瑟琳勉强吃了两口就放下来,汤章威却犹自在一边吃得无限欢喜。

只见汤章威拿那小小的碗,连着吃了三碗面线,把厨娘煮的那一小碗面线都吃光了


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