上高浓度酒，对牛排进行二次处理，翻转浇上酱汁……
用奶油起泡器开始泡沫，非常细腻，如同奶油，质感柔滑，气泡小的肉眼难以看到。
然后把糖和草莓，与牛奶，奶油，和炼乳以及吉利丁，一起放入搅拌机中加热，研磨成柔顺的奶昔。
最后经过过筛处理后，直接放进液氮中，瞬间冻成硬块。用勺子敲破，配着草莓果酱一起吃……
最后是压轴大菜，居然叫不得不说的秘密？
桌面铺上一张白纸，洒满五颜六色各种奶昔，旁边点缀水果和爆米花，中间放上一个黑色小罐，飞快的往里面注满液氮。
突然用力一摔，仿佛原子弹爆炸，烟雾笼罩整片区域，香烤法棍浑厚醇香，液氮爆米花清凉香脆、干发水果Q弹甜郁全部呈现面前！
沈锋也是醉了，味道好不好还是其次，绝对够装逼。
吃顿饭跟看刘谦表演魔术一样。
最后结账一万六，不愧是来自意大利的玩意。
时间还早，闲着没事把爱德华和胡方都叫出来，一起去酒吧聊聊天。
这次胡方主动请缨，强烈推荐一家叫泡沫工厂的小酒吧，人不多，跟老板很熟，专门找个包间。
“这家的精酿手艺很正宗。”拿起酒单，笑道：“喝红酒太装逼，今天咱们尝尝不一样的。”
听完沈锋露出一丝微笑，对啤酒感情深厚，毕竟大学穷，能喝起的只有廉价大桶扎啤。炎炎夏日跟同学在地摊喝冰镇啤酒，撸串已经算是难得奢侈。
“我曾经去爱尔兰喝过不少精酿。”爱德华笑道：“国内的还真第一次喝。”
胡方一翻白眼，地球还有您老人家没有去过的地方没？
很快啤酒上桌，胡方拿起一瓶，展示道：“因为葡萄酒是葡萄汁直接发酵成酒精，而啤酒中的主要成分是大米，无法直接发酵成酒精，所以必须经过碾压蒸煮这一糖化程序后才能转化，是由淀粉向糖分转化的必要过程。”
“最后精酿度数一般都会高于工业啤酒，跨越也比较大，有些甚至比葡萄酒还要高。”
帮众人倒满，笑道：“精酿更多的是强调个性，每瓶背后都有自己的故事和被赋予的意义，用心去感受口味的变化，才会给人不同的愉悦感受。”
沈锋第一次喝，举起玻璃杯仔细观察，酒液金黄，伴有浑浊。轻轻晃动泡沫量少，闻起来弥漫焦糖、柑橘和香草的味道清香。
入口清甜微苦，杀口适中，经过过滤
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