制品和饲料、养殖产业，奶制品仅仅是其中的一个方面。还有饲料和养殖产业，这个大头需要关照。
神奇牧场的本行，其实是以牛羊鹅为主，猪鸡鸭为辅的饲养方式。而现在要推广养殖产业，老刘首选的，便是肉鸡。
不是在美国每逢佳节便会被端上餐做的火鸡，也不是他家院子里的那些溜达鸡，而是人们经常在市场上能够看到的白羽肉鸡。
美国是肉禽生产第一大国，也是世界第二大的出口国。白羽肉鸡产业，则是美国禽肉产业的重要组成部分，占比在80%以上，逐年上升。
老刘第一个合作养殖项目，算是奶牛。第二个合作养殖项目，就是这些白羽肉鸡。
可不要以为这仅仅是老刘因为看到市场份额后的任性决定，会有这样的选择，人家老刘也是经过了好几分钟深思熟虑的。
第一个原因，就是因为鸡肉产业利润也很不错。相对来讲，鸡肉的价格真的是物美价廉，是很多中低收入家庭的首选。
第二个原因，就是他有技术支撑。因为王哲在国内也没闲着啊，在国内的白羽鸡养殖产业早就发展起来，已经摸索出来了一套成熟的经验。
在美国你找这类的技术人员，可能会很吃力。可是在华夏，这个真的不是问题。哪怕好多人都是新培养的，经过这几个月的实践，结合以往的经验，真的没问题。
第三个原因，也就是最为关键的一个原因，就是这些白羽鸡的饲养周期短，出栏快、回款快。
从一枚鸡蛋孵出一只小鸡的时间大概是21天，而从一只小鸡崽，长成可以上市销售的肉鸡，饲养周期大概在35-60天左右。
之所以会有这么大的弹性时间间隔，关键就看你这个鸡是用来干啥的。
在某些快餐店中，人家对于肉鸡的大小是有标准的。太大了不行啊，要不然定价的烤鸡翅和炸鸡腿，一个个都老么大，这不得赔钱？
而在市场上销售的那些鸡肉制品，你就需要大一些。大鸡腿、大鸡胸，这样顾客才会有购买的**。
可是不管是35天还是60天，相对于其余种类的家禽来讲这个生产周期都是很短的。对于要试水养殖业的老刘来讲，是当之无愧的首选。
第四个原因，也是一个必要原因。那就是这些肉鸡，老刘同志完全可以自产自销。
他有自己的快餐公司啊，每天的鸡肉消耗也都是非常大的。语气道别人家里去采购，还不如自己直接搞定。
这样也能更
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