“对,食材收拾好,等我来开火。”
“好的,我这就去!”
胡阿姨是专门请来的照顾秦岭的保姆,苏州人,在美国做保姆十几年了,一手好厨艺在华人社区是响当当的,钟跃民也是费了心思才请过来。
可就不知道为什么这手好厨艺对秦岭算是失效了。
钟跃民无奈地看着秦岭,秦岭也不敢看他,低着头,目光躲躲闪闪的。
“我给你做面条吃不吃?”
“跃跃做的,我就吃!”秦岭笑着道。
“好!”钟跃民忍不住笑着揉了揉她的头发。
钟跃民从头和面、揉面、擀面,还要应付秦岭这个捣蛋鬼,折腾了个把小时,面条才下了郭。
火红的干辣椒,用搅拌机打碎,再拍两三瓣大蒜,烫三两根青菜,切几片培根。
待面熟,用两个大海碗盛了,青菜、蒜末、培根、辣椒粉放上,浇上一勺热油,次啦一声响,香味冲鼻而来。
一人一碗,用筷子一拌,红的绿的白的搅成一团,啥话都别说,大口呼啦呼啦吃,就是痛快!
“这个给你!”
钟跃民正吃着呢,碗里飞进来两三片培根,“这个不对!”
钟跃民把培根放进嘴里,“哎呀,我知道应该放酱牛肉,但今儿时间紧,来不及做。赶明儿我专门给你弄,乖啊!”
“嗯!”
“油泼面还吃吗?”
“好吃!”秦岭呼啦呼啦吃着,一会儿功夫,把碗一亮,“我全都吃完了!”
“好,真棒!”钟跃民夸赞道,“其实你外婆做的面最好吃,比我这个二把刀的手艺强多了!”
“我外婆?”
“对,你从小和你外婆一块儿长大,外婆最疼你了,什么好吃的都给你留着!”钟跃民希冀地盯着秦岭,“还记得你外婆吗?”
秦岭愣了一下,摇头:“不记得了。”
“再想想?”
“哎呀,头疼!”
钟跃民连忙道:“算了算了,别想了!”
“我还要吃油泼辣子面!”秦岭抱着头,可怜兮兮道。
“你都吃了这么一海碗了,还吃?”
“我都饿了一整天了!”
“行,行了,给你做!”钟跃民举起双手,冲着厨房喊道:“胡阿姨,今儿晚上改做秦川大碗,那些蔬菜都切碎了做卤子,牛肉用大料给卤上吧。”
……
晚上到
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