。”
杨萌道:“我原来也端过盘子,你知道我原来最受不了的是什么?”
“是这样不尊重人的顾客?”冲锋问道。
杨萌点了点头:“这只是一方面,人生在世哪有不受委屈的?这些我还能忍受,我最不能忍受的是管理层的各种洗脑。每天告诉我门做事要勤奋努力,告诉我们不找理由不抱怨的埋头苦干。我们不是人么?那时候我们要加班、要做额外的工作,拿不到加班费不说,还要告诉我们:这是对我们的锻炼,吃尽苦中苦方为人上人!什么‘看重你想要栽培你才让你多做事’,看重我就让我多干活?更让我生气的屁话是‘咱们这是个大家庭,所有人都要互帮互助,干完自己的帮助别人工作,大家一起快点儿把工作完成’!啊呸!既然是个大家庭怎么从来没有人把自己的工资给我?从那时候开始我就知道了,凡是叫同事叫‘亲人’的单位,都特么的不靠谱!”
冲锋瞪大眼睛看着杨萌,不知道他什么意思。这些东西所有人不都是这么做的么?这有什么不对么?
杨萌继续说道:“而且我最烦的就是道德绑架,天天让人互帮互助,别人都在加班任劳任怨,谁还好意思提加班费?好吧,我承认,我当时觉得老板的手段太牛了,这不是对廉价劳动力最好的剥削手段么?等我当了老板也要这么说。可是真当了老板我还真觉得这事不是那么回事了。大家都是人都出来赚钱,凭什么服务员就要低人一头?别的地方我不管,咱们这里叫什么?‘江湖’!江湖中人凭什么惯这些人毛病?”
“可是。。。。。。”冲锋想要辩解,杨萌却打断了他继续说道:“我知道你担心什么。咱有一说一,做服务行业的人你别指望能接受过什么高等教育,员工素质可能偏低,我做过这行业,服务客户的时候一脸笑容,背地后里勾心斗角,工作上穿小鞋、打小报告;领班和领班之间争权夺势,每天八卦八卦去,厨房里和服务员乱搞男女关系,跪舔有钱人等事我都遇到过。所以用加强管理的方式来提高员工素质我也能理解。这就是因为这点,你以前培训什么的我从来不插手。但是今天这个事情我突然想起一件事来。”
“什么事情?”冲锋问道。
杨萌道:“出来工作不就是赚钱么?可是看看咱们的赏罚制度,打破盘子、出现跑单等现象罚的那叫一个严厉,都是真金白银的扣工资,可是你们评选优秀员工呢?除了照片贴在休息室,开会提名表扬发发奖状之外还有什么?这不是胡闹么?今后咱们赏罚分明,谁做的好就是好,真金白银的奖,
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