菜蔬顶一下，相信客人也会买帐。
最关键的还是海鲜，咱们想在本岛高档酒楼杀出一条血路，那就必须走高档海鲜的路线。虽说也能从渔市采购，可你应该知道，有些海鲜都是提前被人预定的。”
“明白！要是没什么事，最迟后天我就会再出海。另外的话，岛上的网箱里，其实也放养了不少高档海鲜。需要的时候，也能送过来应一下急。
还有就是生蚝这一块，眼下生蚝的数量不少。如果量大的话，到时我安排人多采挖一下。至于狗爪螺之类的，还是尽量悠着点。这东西，生长起来很慢的！”
“嗯，如果可以的话，你前次带来的海肠子也可以送一些过来，偶尔做为客人预售的菜品。其次就是鲍鱼跟龙虾，这两种海鲜纯野生的还是比较受欢迎的。”
“这两样，目前东西都不多。龙虾的话，我可以想象办法。纯正的野生鲍鱼，估计还真有一点麻烦。要是再等上几年，或许情况会好转一些。”
“行吧！我知道，你小子当初租赁那些荒岛还有近海，肯定是有利可图。现在看来，你小子怕是早就谋划好了。这家酒楼生意做好了，一年赚个几千万怕是都没问题。”
从事海鲜餐饮多年，陈兴旺自然知道这一行收益有多高。可真正令他高兴的，还是这家酒楼因为食材的稀有性，很多菜品的价格都很高。
抛出应该支付庄海洋的食材收购价，酒楼能赚到的差价也不少。说的简单点，那怕他在酒楼投资的比例不多，可一年分到的收益，应该会比镇上酒楼赚的更多。
或许，这也是陈兴旺为何，会把小镇酒楼交给别人打理，亲自坐镇食宝阁的原因。要是没庄海洋跟赵鹏林帮忙，他想把生意扩张到本岛来，只怕还真不容易呢！
那怕中午吃的是员工餐，可厨房给员工们做的菜，同样令员工们听的相当满意。尤其看到，庄海洋给每桌上了一罐鸡汤，这些员工也更是高兴的不行。
谁都知道，这一罐鸡汤八百八十八块。换做其它老板，谁舍得给员工品尝呢？
“谢谢老板！”
听着员工们的感谢，庄海洋也笑着道：“不用谢，你们也辛苦，自然也要好好补一补。都好好工作，要是酒楼真赚钱了，年底一定给你们包个大红包。”
做为大老板，给员工发放薪水，庄海洋的权利自然不小。事实上，无论开办的那家公司，所有替庄海洋干活的员工，都觉得这样的老板值得他们追随。
午饭过后，所有员工都有两小时不到
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