的食客，几乎必点的食材之一。
借着这个机会，陈兴旺也询问道：“农场那边，家禽养殖搞的怎么样？”
面对询问，庄海洋也很直接的道：“目前家禽养殖场，只运了一批半大的土鸡崽过去。鸭子跟鹅苗，也已经让人去购买了。后续的话，猪场跟兔场也打算搞起来。”
“好啊！这样的话，往往餐厅的肉菜，应该不愁了。加上你养殖的黄牛跟肉羊，咱们能提供给食客的肉菜品种，也终于不用局限在几种食材内了。”
根据庄海洋的要求，食宝阁在采购食材方面，也显得极其苛刻。现阶段，外购的猪肉等肉类食材，基本都是那种不吃饲料的散养猪，其它的大多如此。
即便如此，餐厅在食材采购方面，下的成本也不小。可有时候，这样的优质食材，还不一定有钱能买到。现如今的高档餐厅，那家不重视食材选购呢？
可以说，得知庄海洋在保陵投资打造一座万亩农场，陈兴旺无疑是高兴的。在他看来，只要庄海洋养殖出来的家禽，或种植出来的蔬菜，都是极其难得的好食材。
餐厅的食材好，还怕餐厅的生意不好吗？相比当初刚开业，如今餐厅的生意一如既往的好。每次餐厅有稀有的食材供应，都会有大批高端客户抢购预定。
就拿南山岛出产的野生鲍鱼，如今每个月供应的量也不多。每次有鲍鱼送过来，不少热衷吃鲍鱼的食客，都会立刻打电话预定。价格上，几乎没人问要多少钱。
食客不担心价格，更多也是相信食宝阁的信誉跟食材。这种纯野生的本地大鲍鱼，其它餐厅那怕有钱也吃不到。对有钱的食客而言，有野生的，谁吃养殖的呢？
至于说进口的野生鲍鱼也大个，但对大多南洲本地人而言，他们还是觉得本地的鲍鱼最美味跟地道。况且，这些价格相比海外进口的鲍鱼，也差不了多少。
不是没人想去南山岛两块鲍鱼繁殖区盗捞鲍鱼，可惜的是，单单巡逻队那一关，他们就过不去。其中一处，更是南山岛的后山礁岩区，谁敢去那里盗采鲍鱼呢？
至于鬼涧岩那边，本身暗礁就众多。那怕巡逻队下去采收鲍鱼，也需要结伴而行。除此之外，这两年庄海洋往两块海域，也投放了不少小的鲍鱼种苗。
只是在庄海洋看来，这种投入完全值得。随着大个的鲍鱼，开始陆续进入采收季。回收的成本，比他投入的种苗钱，自然还是高出不少。
最重要的是，随着那些鲍鱼苗开始栖息生长，未来可供采集的野生鲍鱼
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