椒,姜蒜进去,微微的翻炒,加入白玉自制的辣椒酱,炒出红油,最后下去白菜,放了一小勺白糖,大火炒熟,然后加入之前准备好的土豆粉勾芡,起锅,最后在盘子上撒了葱花配色。
剁椒白菜就做好了,随即用土豆,茄子和青椒做了一个地三鲜。
不过一会儿的功夫,两道菜就做好了,香味从装好的菜肴里飘了出来,原本还在外面忙活的掌柜和小二,在闻到这味道后都不由吸了吸鼻子,倒是月画经常常白玉的手艺,在闻到这味道后,没有过多的表现。
陈青将两盘菜端到白玉的面前:“师傅,检查检查,我的厨艺有没有退步。”
白玉见状,轻笑一声,摇头:“不用检查,一看就知道没有退步,老头子想着你的饭菜老久了,这菜让他吃吧,我可不敢吃。”
陈青闻言,笑了笑:“那我给他送过去,厨房没肉,改天再给他做肉。”
“你不用送过去,送过去,怕是不好走,我让人叫了他过来。”
白玉的话才堪堪说完,就听见外面传来郑元生急吼吼的声音。
“哎哟,臭小子,你做的什么这么香,赶紧的,给我端出来。”
“算了算了,我自己进来吧。”
说话的功夫,郑元生急吼吼的跑到了厨房门口,二话不说的将陈青手里的才给抢了过去,拿起筷子就吃了起来。
至于没有饭??不存在的,有菜就可以了。
陈青和白玉两人见郑元生这样,都不由抽了抽嘴角,想着外面还有掌柜他们在,陈青又炒了三个菜,愣是给郑元生要走了一个菜,最后外面的小二和掌柜的,只能凑合着吃了。
掌柜和小二在吃到菜的那一刻是震惊的,小二就不说了,他们到底是没有上酒楼吃过东西,可掌柜就不一样了,酒楼的东西,他也是吃过的,可愣是没有吃过这么好吃的,吃到陈青做的饭菜后,顿时有种,之前的饭菜怕都是白吃了的感觉。
心里顿时对这酒楼的生意充满了信心。
有这样的大厨在,完全不用担心声音不好啊,都说淮南有百香楼,这味道不知道比起百香楼来怎么样。
吃完过后,小二机灵的将盘子收进了厨房,掌柜走到白玉的身边。
“主子,这酒楼明天就要开业了,这酒楼的名字还没起呢。”掌柜也是个人老成精的,他是不知道白玉的身份,但见月画叫白玉小主子,心里就知道白玉的身份恐怕不简单,也没有叫白玉老板,而是和月画一样叫了主子。
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