量并不多,原先在厨房打下手的人便足够了。
叶桑晚将所需的食材挑拣出来,让人按照要求切洗出来,叶桑晚手提锅铲,快捷而灵巧的挪动着身子,在灶台上同时烹制两道菜。
若不是为了教学,她可以一次进行烹制四五样菜的。
“事务司的都是些比较年轻的汉子,根据杨捕头提供的喜好,偏好重油重盐一类。
这边锅里炖的是红烧肉,同样的做法还可以炖排骨,是爷爷最喜欢的两道菜。
这边锅里做的尖椒炒肉,这道菜又辣又下饭,百吃不腻。”
叶桑晚边将菜装盘,便命人将腌制过的鱼块递了过来,“现在我们要做的这道菜是香辣红烧鱼块,这道菜去腥的法子刚才已经说了,做法没什么特别的。”
“……”
一个时辰后,十七道主菜摆满了桌面。
杨铺头等人被江主管请上桌,只闻众人克制不住咽口水的咕咚声。
叶桑晚带着云香和叶桑烟,将桌面上的菜就这写好的菜单挨个介绍给众人听后,便请来宋卓潇、朱朝章、叶初安作陪。
叶桑晚又命人上了几道下酒菜上去,上菜回来的小厮们便低声与顺婆子等人学舌:“刚才我去传菜,那些官差们对主子的手艺赞不绝口呢!”
“主子的手艺确实极好,那菜色诱人,瞧着就让人流口水,若是有机会能吃到主子做的菜就好了……”
“别有机会了,都过来,主子给大家留了菜!”
“……”
这一晚,不仅叶家小苑,半月坡村大半的人家都吃了一顿令人无比怀念的饱饭。
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