这赵大人,还真不是一般的菜啊,无来由的,林香草想到了李长朔,那个比女人还要勤快的男子!
拿着锅盖的手僵持了几秒后,林香草总算是注意到了灶台上的面粉了,再往一旁的调料台上看了看,顿觉不错。
真没想到,这县衙当中的灶房中东西居然这么齐全,居然连花椒面都有,一旁还有小葱韭菜之类的素菜。
想着自己已经很久没有吃过葱油香酥饼了,正好自己也是没有头绪,倒是可以转移转移注意力,喂饱自己的肚子再说。
心中如此想着,林香草连忙将面粉倒了出来,和着适量的水,一直搅拌,直到面团被搅拌成了絮状,这才倒在案板上,开始对搓揉成团。
因为要醒一阵时间的面,领先高正好利用这个时间做葱油油酥。可想而知,这葱油油酥,需要五样东西,分别是:油,满分,花椒,盐巴,小葱。
当然,东西虽然简单,但搭配的比列却十分重要,面粉和油按照一比一的比列来加,香葱和调料则适量加上就行了。
等面一醒好,林香草就将面团揉好,横切成好几片,每篇擀成薄薄的面片,并撒上适量的油酥。
接下来,就是吧面片从长的一段卷起,捏紧两端成O形,再卷起,用擀面棍将它按扁擀成博饼。
直到所有的博饼都做好了,林香草这就到灶下生火,架着小伙,又将锅里刷了一层油,这才开始慢慢的煎博饼。
等所有的博饼都煎好了,她趁这饼子还是热的,就将博饼切成一小块一小块的,刚刚装盘,那股子葱香味就铺面而来,闻的林香草越发饿了。
拿了一块博饼放在嘴里,不错,香,酥,脆!
目光朝着边上一瞟,林香草想做一份汤,灶上正好有莴笋,倒是可以做一份莴笋汤。
林香草伸手,就要去拿着莴笋,却瞟到了一旁的红豆,桂圆。再仔细一找,居然还有花生、枸杞、红枣和红糖!
这些材料,倒是可以熬一个五红汤了,这五红汤可是促进血液循环,必出身体里寒气的大补汤,林香草本来就喜欢吃甜的,所以,在莴笋汤和五红汤之间,她选择了五红汤。
将锅一洗,添了些柴火,又舀了两瓢水下锅,林香草这才开始洗材料。
因为她比较喜欢吃红枣,所以特意多放了一些红枣下锅,等盖上锅盖一熬,林香草就坐在灶下,吃着香酥饼,一边看着火,等着锅里的汤好。
他是故意多做了一些,寻思着回头悄悄的让杨八斤给小山带一些
本章未完,请点击下一页继续阅读!