子说是有接近二十年的厨师工作经历,在很多饭店酒店上过班,两年前自己创业开店,虽说他厨艺不错,可缺乏管理经验,赔得一塌糊涂,只好再出来工作,他儿子现在也是他的徒弟,他唯一的要求就是上班的地方也要收他儿子。
厨师的面试自然是做饭了,周子飞和店里的厨师一起看着他亲自做几了几道菜,不管是刀工还是厨艺,都还不错,我决定录取他了。
随后周子飞把他们带回我家,当然不是住在我这里,而是住在对面,刚好把对面的空房子利用起来。
“以后你们父子俩就住在这里,房租水电物业费全都不用出,空调洗衣机随便用,但不要给我浪费就行了。
你的工资按照周子飞店里大厨的工资,六千块一个月,我给你加一千块钱,这个钱是给你交医社保的,交不交是你的事情。
每个月休息四天,不固定,休息的时候你要提前一两天告诉我,或者我通知你,每天中午十二点和晚上六点是吃饭的时间,做饭的材料每天早上周子飞会送过来,你要下楼去接,我会再买两个冰柜回来。
做菜的菜单由你决定,我只有一个要求,那就是同样的菜品五天内不能重复,不能做狗肉和牛肉,味道尽量清淡一些,少放姜葱蒜这些刺激性比较大的配料,别的基本上没问题了”
“李总,那我儿子呢”
“你儿子就打下手,洗菜配菜,也可以用材料试试手,周子飞那边打下手的学徒只有两千五,我照样给你儿子加一千块钱”
“老刘,这个你得谢谢李总了,我那边学徒可没有医社保这些的”
周子飞连忙说道,在阳城这个工资已经非常厚道了,除了一些大酒店之外都没有这个待遇。
“谢谢李总”
“不用谢,好好工作,工资这方面不会亏待你们的,而且我要求很低,不惹事就行,除了做饭时间,其余时间都很自由,你们随便干什么”
我点点头,我要求很低的,而且他们的工作强度真不大,一天大概准备六十个人的饭菜就行了,周子飞那边中午一餐都不止这一点。
安排下来之后,我和周子飞去买了两个冰柜回来放材料,又去采购了大量的食材回来,周子飞才匆匆离开。
当晚,这位刘大厨就准备了一桌子的饭菜,然后我和寇景以及老猫过去吃饭,吃饭的地点也放在那边,寇景和老猫的食量很少,基本上都是我在吃,我庞大的食量看得父子俩目瞪口呆。
“李总,这些碗筷怎么办,你不
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