部拿走吧！”刘辛说道。
“猪蹄你要5钱每斤，猪肘子12钱，都带着骨头，没多少肉。”郑莱给刘辛称了下，猪蹄20斤，肘子28斤，刘辛给了436钱，让郑莱给他用绳子一捆，就提走了。
买个稠糖回家，刘辛把炖肉房内两大锅的汤集在一起，如今【杂肝汤】卖的少，也是不需要两口锅熬制大骨汤了。
把猪蹄、猪肘子火烤刮毛清洗干净，刘辛拿出一斤左右的豆瓣酱炒了下，加上半锅大骨汤放入猪蹄、猪肘子，他便在院子里看起小鸡来。
40只小鸡经过精心护养，如今已经都褪完了毛，新的毛发已经长出，翅膀看起来大了不少，已经没有了雏鸡的模样。
过了一星期的小鸡已经进入快速生长阶段，只要饲料合适每天能长半两以上，四十天就能有2大斤，可以杀了吃肉了。
蚯蚓箱已经全部搬去新院，吴江回到老院正在打扰扫院子卫生，他不停的忙碌着显得非常认真，这说明他非常珍惜这次新生的机会。
只有经历过那种绝望的磨难，人才能知道什么是幸福，什么是满足，他与吴江聊了下吴江家人的事儿。
“主人，我的父母、妻子与孩子都在逃难的路上死了，我还有一个弟弟，等有了新衣服我想出城找他，带他进城。”吴江说道。
“嗯，可以让他先住在新院干活，虽说没有工钱但是也能安身，起码不用再去游荡。每个月初发工钱，一百钱虽然不多，在这涿县城你们也能过的不错了！”刘辛对吴江说道。
刘辛与吴江聊着他们老家青州琅邪郡的情况，那里也是两年土地欠收，又来了瘟疫，百姓才开始逃亡的。
等到下午申时，锅里的肉都熟了，尤其是猪蹄已经烂的快要脱骨。刘辛让吴江把背篓擦拭干净，里面放了些干草，再放两层布把四个猪蹄、猪肘子都放进去，然后再盖上一层布，就与他出门了。
刘辛打算去城东走街串巷去卖肉，这涿县城内八成以上财富聚集在城东，世家可是不缺钱的，只要肉味道好他就不担心卖不出去。
到了市场买了一杆秤，花了刘辛足足200钱，刘辛想不通为什么这秤也这么贵，他如今手中只剩下一百钱不到了。
到了城东，刘辛没有在大街上停留，大直接进入各大巷子，来到一座府邸门口，就开始吆喝！
“酱肘子，酱猪蹄，好吃的酱肘子！”吴江听到刘辛的喊声，跟在他身后等着，刘辛等了一会儿见这家没人出来，继续去下一家。
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