猪油，也没有羊油的膻味儿。”平正凯的鼻子还是很灵的，嗅了嗅迷人的香气，忍不住开口问道。
风轻雪搅拌锅里的油，凝结成块的油均已融化，笑道：“这是牛油，从老家带来的。”
“牛油？”平正凯一愣，“嫂子老家杀牛了？因为啥啊？”
牛是劳动力，同样出身农村的平正凯很清楚牛对老百姓的重要性，宁可自己饿着都不肯饿着牲口，以免农忙时没有牲口干活。
风轻雪笑道：“别人公社的，牛棚被积雪压塌了，砸断了两条牛腿，治不好，只能送到副食品站宰杀，我托人给我们留了一些牛板油牛骨头和牛肉，把炼好的牛油带了过来。”
没有这个原因，哪能吃到和牛有关的食物啊？
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