无法入口的东西,甚至连送人都送不出去,这才总是会被卖肉的屠夫丢掉,不曾想,秦小娘子竟然能做得这般美味,当真是......奇人啊!”
“掌柜的喜欢便好~不知......掌柜的觉得,我这猪下水,能卖得出去吗?”
秦九月可没忘记自己的目的,夸归夸,但她可没有被夸得昏了头脑,赶紧趁着机会开口问。
“嗯?秦小娘子的意思是......准备让在下,将这猪下水,放到宝斋阁的菜单之上?”
掌柜的当下便愣住了,放下了手上的筷子,神情有些为难。
虽说他也觉得,这猪下水的确是比得过不少山珍海味,但毕竟是大伙儿都不能接受的猪下水,若是上了宝斋阁的菜单,这将会在一瞬间,便拉低了宝斋阁的档次,会直接影响宝斋阁的生意。
凭借两盘栗子糕,让不少闻名而来的客人,都对宝斋阁充满着期待,在这个时候,冒出一个猪下水,尝试的人必然不多,听到消息选择到对面品珍楼的,定然不在少数啊!
“秦小娘子,虽说这猪下水着实是美味,但......在下这宝斋阁,毕竟是这洛城内数一数二的酒楼,这......若是将猪下水放到菜单上,唯恐......”
秦九月心中了然,自是清楚掌柜的究竟是什么意思,她心中也早就有底,笑着商量。
“掌柜的心中的顾虑,小女子自是晓得,也十分理解,自是不敢让掌柜的贸然将这猪下水放到菜单之上的~”
说着,秦九月唇角笑意不减,那自信的模样,让掌柜的忍不住安静下来,听秦九月继续往下讲。
“今日这些猪下水,便留给掌柜的,以及后厨的大家,先尝尝看,也好心中有底,方才我的加热方法,厨房的师傅们都瞧见了,不难~
至于......将这猪下水放到菜单上的事,咱们先不提,您先看看,我这法子可否行得通?
明日我再来一趟,送来新制作的猪下水,交由掌柜的,权当做试吃,掌柜的也无需给我结算费用,也算是我的一种投资。”
见掌柜的有了些兴趣,秦九月趁热打铁,继续往下说。
“只要来宝斋阁用膳的客人,消费达到一定的价钱,便免费送上一盘切好的猪下水,至于菜名,还要烦请掌柜的,想个好听一些的,毕竟叫猪下水,是有些不入耳~
如此以来,看得上的自然会尝试,成效好了,便当做是新品出售,如何?”
“妙啊!没想到,秦小娘
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