做糖醋排骨。”
“这些排骨选的是猪肋骨，我个人喜欢前肋，前肋有脆骨，不过有脆骨需要的烹饪时间也更多。”
“因此云竹楼的糖醋排骨都是提前熬制好的，只要收汁后撒上芝麻就可以出锅了。”
“既然是教你，那我们就从头开始，首先是排骨飞水，除去浮沫，清洗干净。”
“紧接着油炸、炒香、炒糖色，然后是放入酱油、八角、香叶、桂皮炖煮。”
“酱油是一种新的调味料，是独属于我们云竹楼的商业机密。”
“回头我写一份制作方法给你，你喜欢研究美食，平日里无聊可以鼓捣鼓捣这些。”
“我相信以你的天赋改良过后定然更加鲜美。”
李修竹一边说，一边做，厨房里的备菜基本都是现成的，他一番操作下来行云流水，几乎不需要怎么停顿。
直到炖煮上，李修竹才停了下来，继续道：“接下来炖煮着就好，半个时辰后放一勺盐，一把葱段提味。”
本来应该是葱丝的，不过这里是上京城没有大葱，京葱香味更浓郁其实体味效果更好。
“然后就是锅干收汁了。”
“趁着这炖煮时间，我先教你别的菜……”
……李修竹从厨房里带着黄蓉一点点从头开始，忙了一个半时辰才出来，而黄蓉则是已经学会了。
四人是在三楼老板的专用屋里吃的饭，因为是隔开的，自然不会有女人不满。
事实上若是没人的看到的话她们更想请李修竹在三楼的女厅用餐。
没别的，问就是想认识李修竹这个王爷。
不说身份，李修竹的才华就让不少人想做小。
至于家里妾室多，压根不在她们的考虑之内。
“娘，你做的糖醋排骨太好吃了。”
闻言黄蓉有些脸红，这算是她做的么，并不是。
她只是用眼睛学会的，还没能实际操作好吧。
至于桌上的东西，都是李修竹做的。
李修竹闻言开口问道：“其他的不好吃么？”
郭芙理所当然的开口道：“当然好吃了，我娘做的就是不一样，这烤羊排做的比王爷哥哥园子里的姐姐们还好吃，香味十足、外酥里嫩、一口脱骨。”
“还有这三杯鸡，园子里的姐姐们做的三杯鸡可没有这么香，也就我娘有这个手艺。”
“王爷哥哥你快尝尝，不然我可都吃了。”
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