村民也扛着相同的工具来了。
小河扒不了龙舟,却能给村民的餐桌增添一道下酒下饭的菜肴。
收罾是个费力气的活,陶有贵把最早放的那张鱼罾拉上来,榴花眼睛顿时大亮。
网里小虾乱蹦,小鱼也有不少,大些的一指长,小的只比虾米大上一点点,有些品种她叫不出名。
陶天宝看见网里有一只大虾,伸手去捉,结果被虾角刺到手指,疼得哇哇叫唤。
陶有贵哈哈大笑,“儿子,扎痛了吧!来,爹给你呼呼。”
陶天宝立刻屁颠颠地凑过去,把被刺到的手指举高给他爹瞧:“爹,好疼啊,都扎出血了。”
“活该。”榴花在一旁幸灾乐祸。
陶天宝扭头瞪着榴花,“你行,你去捉啊!”
“我捉就我捉,看好了。”榴花蹲身下去,用双手捧起网里的鱼虾快速放进木桶里。
陶天宝气鼓鼓地,指责榴花耍赖。
榴花回了陶天宝一句:“你行你来啊!”
陶天宝脸都气红了,不想被榴花看扁,又怕再挨扎,纠结中瞅见陶有贵去前面收网,赶紧溜了过去。
榴花埋头继续收鱼虾,待网里的鱼虾捡干净,再把鱼罾放入河中。
河里鱼虾不少,半下午就收获了小半桶,眼瞅着天又阴沉了下来,陶有贵赶紧收网领着闺女儿子回家。
鱼虾一股脑倒进大木盆,还是活蹦乱跳的,原生态纯天然无污染。
曹氏将小鱼小虾分拣开,拿来砧板菜刀准备给小鱼去内脏。
用刀在鱼颈部位割一道小口,拇指和食指捏住鱼腹用力一挤,肚肠就从口子里钻了出来。
榴花也来帮忙,小鱼比小虾多,等半盆小鱼处理完毕,也到了做晚饭的时候。
曹氏让榴花去地里割些韭菜回来,晚饭做韭菜炒小河虾,小鱼留起来做火焙鱼。
做火焙鱼是门细活,慢条斯理急不来。小鱼处理好后,洗净沥干水分,用盐和料酒腌一个时辰以上,才能进行下一步骤。
榴花割韭菜回到家,曹氏已经将小鱼腌上了。
晚饭后,曹氏收拾完灶房的活,开始烧锅焙鱼。
焙鱼的过程中,动作要轻柔,火候要精准,犹如烧窑一般,心急不得。
曹氏怕榴花烧不好火,让其在一旁观看学习。
火焙鱼榴花上一世是品尝过的,看似粗糙却十分美味的一道农家菜,现在有机会亲眼目睹焙鱼的过程,兴致勃
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