再将肉馅蘸着金黄的蛋汁一起放入了口中。
唔......美味!
情况正如他所想象的那样,这道菜非但不难吃,甚至还是一道极其美味的料理。
酥脆的外皮和多汁的内馅完美的被水煮蛋整合在了一起,营造出了非常优秀的口感与味道。
因为这道料理太过美味,姜烬一边吃还一边说道:
「这道菜不但美味,而且还很有意思。」
「里面的内馅是猪肉、牛肉和熏肉的混合,比例应该是4比3比3。」
「炸粉里头也混入了两种不同的面包屑,以带来绝佳的脆皮口感。」
「在内馅里除了各种肉类之外,还加入了剁碎的洋葱和苹果来降低油腻,提升香味与食欲。」
「除此之外,香料里头包括了磨碎的肉豆蔻、丁香、肉桂、芫荽籽和薄荷,还有一种非常隐性的味道是......是杜松子对吧。」
......哈?
本来在姜烬开始夸奖的时候,伊丽莎白夫人还带着骄傲的微笑。
可随着这个年轻人把这道「雾都炸蛋」解析得如此详细,她的脸上便露出了惊讶的神情。
怎么可能?只不过吃了两三口就能把这道菜给摸得一清二楚?
说起来,这道炸蛋可是伊丽莎白夫人最拿手的菜色。
虽然只是雾都绝大多数家庭主妇都会做的一道普通料理。
可是伊丽莎白夫人却将里头的每一个细节都做到了非常完善的地步。
以至于单单凭借这道菜的风味,都能够吸引大量住户前来夕阳之馆入住。
但让伊丽莎白夫人做梦都没想到的是,姜烬居然吃了几口就将里头的秘密全部弄清楚了。
尤其是里面加入了「杜松子」这种隐藏材料这点,可是从来都没人察觉到的。
杜松子是一种刺柏属植物结的雌性松球,在雾都一带通常被拿来酿成「杜松子酒」,很少拿来做菜。
于是在深吸一口气后,伊利沙白夫人不禁用惊讶的语气说道:
「年轻人,你......你的舌头可真叼啊,居然这都能吃得出来。」
「见笑了,我只是从小吃的各种食物比较多,舌头比常人灵敏一些而已。」
当然,姜烬这也算是一番自谦,因为他的舌头可不是灵敏一些这么简单。
在从小接受的特殊培训下,姜烬能够从一碗粥里品尝出具体放了多少颗盐粒。
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