骗顾客,但这样的商家很快就消失了。一般的福袋里的商品价格是平时的一半到九折,价格很实惠,另外个别福袋里还有商家精心准备的名贵礼物,所以很多顾客为了试手气而慷慨解囊,因此“福袋”的生意总是非常好。
利八所在的纪伊国屋已经逐渐向问屋(批发行)转型了,但还保留着一些店面直接面对客户,他觉得“福袋”是个很好的噱头,能进一步巩固纪伊国屋的名气,至于现在的包装,继续使用纸或俵(稻草编的草包)好了,时间虽然紧迫,但上面加些装饰或干脆用笔简单写上“福”字,办法总比困难多嘛。
福袋的主意让利八非常开心,这非常符合他的出人意料的市场理念。想到这里,他赶紧追问“连锁店”是什么。
零售商业有三次革命:百货店的诞生、连锁店产生、超级市场的产生。
零售商业的第一次革命是现代意义的百货店的诞生。
百货店的革新性主要体现在:实行顾客自由进出商店的原则;实行明码标价,提高了交易的透明度;经营的商品门类齐全,品种繁多,且讲究商品陈列;实行柜台销售;实行退货制度;实行“薄利多销”原则;在组织管理上实行商品部制度。
而连锁商店是继百货店出现之后的零售商业又一次革命。
零售商业的第三次革命是超级市场的产生。
超级市场的出现要等到二十世纪初期了。1916年9月,第一家自助服务商店Piggly Wiggly 在米国田纳西州孟菲斯市开业。它的经营者是克拉伦斯.桑德斯。他发明了消费者自行在货架上挑选商品最后结账的零售店经营模式,这就是超级市场的雏形。
真正完善的超级市场出现在1930年8月的米国纽约。迈克尔.库仑建立了金库仑联合商店,在经营上采取低价策略,并首创商品品种定价方法,建立起保证大量进货的销售系统,同样采取了自助式销售方式,顾客在柜台一次性集中结算。
商品品种别定价法,简单来说,就是将顾客对价格敏感度高的商品或者需求量大的商品,如蔬菜水果、主副食品等,按较低的毛利率加成出售,甚至低于进价出售来招徕客户。
考虑到此时糟糕的运输能力、生产能力和其它因素,超级市场就别想了,还是连锁店靠谱。
扶桑已经有了连锁店模式,从1683年开始,商人家族三井在江户、京都、大坂、长崎等八大城市广泛开设了“两替屋”(钱庄)分店,吸引了大批商人进行异地的“三井札”(
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