因面也擀好了,八娘速度的把擀好的面,折成一层一层马掌宽的,然后起了刀,不一会儿,原先的被摊成一张大圆饼的面,便成了一长长的一排细面,八娘又小心的一一抖了开来,才好水也烧开了,便揭了锅盖,把切好的面条下了进去,拿了筷子搅了一几下,一边等着面条煮好,一边又细细的切了蒜丝和芫荽。
锅里的汤水沸了半响,因知道狄咏是什么也不会的,便去灶后灭了灶堂里的火,把他拉了出来,又舀了热水放进盆里叫他净了手,按他在桌边坐着,这才返身去锅里捞了面条上来,又加了汤,把切好的蒜丝儿和芫荽撒了上去。再从炉上的小锅里把热着的羊肉也拿了只白瓷碗给盛上,这才端到狄咏面前,笑道:“饿坏了吧?快尝尝。若是觉得味儿淡,就把这羊肉给倒到面碗里,这吃法也有个名头。”
狄咏看着热热的一碗面条,原就饿了,此刻更是食脂大动,一时心里满满的都是幸福的感觉,便想着以后若是和她成了亲,晚上回了家,便这样看着她给自己做上一碗面,就是他觉得最幸福的事了。
闻言,便笑道:“那你告诉我,叫什么名头呢。”
八娘笑道:“这个呢,叫清汤手擀面,若是把这红烧羊肉再给加上去,就叫羊肉盖浇面了。”
说到这里,倒想起来,一边起身,一边又笑道:“还有个吃法,叫红油辣椒面的。只不知道你吃不吃得习惯呢,也叫你尝尝,”
便又寻了个小些儿的青花瓷的碗,少许在锅里挑了些面上来,兑了汤,又寻了装辣椒酱的罐子,取了勺子,怕狄咏未吃过辣,太辣了受不了,便少许挑了些,放进面碗里,拿了快子搅抖了一下,因用的是生磨的辣椒酱,色彩十分红艳,又保留着生红椒的清香,端到狄咏面前,笑道:“先尝尝这个。”
狄咏便接过碗,八娘还未来得及提醒他,他便挑了一大筷,入了口。
只一下,便觉得一股辛辣直冲鼻子,且口舌也瞬间被辣到麻木。然后满脸通红。眼巴巴的看着八娘,嘴里的面是吐也不是,不吐也不是。
八娘忙倒了些温水,递了开去:“就知道你受不了,快吐了,再喝点水过过嘴,兴许能好些。”
狄咏被她这么一说,反不好把嘴里的面给吐掉,又一想,这是她辛苦做出来的,索性一狠心,就给吞了下去,这下好了,不但是嘴里辣的麻,桑子都如火燎一般。
也顾不得说话了,接过八娘手中端着的粗瓷杯,一仰头,便把水给喝了,又因喝的急,差点咳嗽起来。
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