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第二百九十七章、泥腿知县

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尺头,一套银头面,感概了几句。

子晴见黄婆子在晒腊肉,突然想起很多年前想做的腊肠,那会小,一直没机会做。具体程序还是记得的。上辈子总帮老妈打下手,听她念叨,老家那边过年几乎每家必备的东西,用来下酒还是不错的。配方简单,要说麻烦,只能是清洗小肠刮成肠衣费点事,可是,这里的人们都会处理这些东西了,子晴弄起来也不打眼。

因是第一次。子晴只要了一只前腿。要了一副小肠,回家让小紫清理出来。自己亲自配了白糖和烧酒去腌肉,这个边往里头灌肉的同时还要拿针扎破肠子做眼,把气放了出来,六七寸一截,绑好后,放在太阳底下晒就行了。

腊肠做好后,日子也进入了腊月,子晴拿出来给林康平尝过,还算成功,原本想再做一些过年送年礼,可惜,一进腊月,绵绵细雨不断,子晴只好打消了这念头,留待明年再说了。

林康平收到了王财王喜的来信,两人均在十一月成亲了,准备带着新媳妇来给子晴和林康平磕头,也再带着阿土阿水历练一年,以后,就靠他俩跑了。(叶子·~..)

年底,子晴帮着林康平盘账,忽然想起来,这康庄的两户成了亲的人家。这康庄就好比一个家庭,里面的成员就是兄弟姐妹,没成亲的兄弟姐妹怎么都好说,私心少,这有了小家庭,肯定要顾着自己的小家,便有了小心思,与其等着有一天闹出矛盾来,还不如跟子晴家似的,一成亲就给他们分家。

子晴把这道理跟林康平说了,林康平听了说道:“你说的有一定的道理,只是你,依你说,该怎么分合理?”

“康庄的旱地有四百亩,水田有八十多,另外还有养鸡、洋鱼的活,禾笋也有二十多亩,不如就这样,先成亲的,一家给二十亩旱地,庄里种什么,他也种什么,跟佃户一样,四六分账,咱家算宽厚的了,农具和耕牛咱也提供,米面菜蔬从庄里买,比外头便宜些。咱们就不给月钱了。”

林康平听了仔细核计了一下,说道:“现在一亩旱地一年大概有三四两银子的收成,就算三两,二十亩地他们一年也能有二十多两的银子剩,扣除一年的嚼用,也能剩个十来两银子,将来有了孩子,也能宽松些。就依你,咱们也省心了,一应吃穿供给都不用咱操心了,不怕他们不费心思打理。是个好主意,以前文家的庄子也是这样的,不过没有咱们这么优厚的条件。”

“这一季麦子已经种上了,不如现在就分给他们,开春了他们自己就可以打理了。灶房也能省些事,如今庄里的孩子越长


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