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第九十七章 来,我给你露一手

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“香辣蟹,做的倒是没啥问题,清洗的时候记得清洗干净,生姜建议把皮削干净……”

“鲫鱼豆腐汤,加水的时候要加热水,而且加一次就行,要不然这个汤的颜色太淡了。当然,味道差不多,但是看上去没有那么好看……”

“老醋花生,翻炒的时间有点短,吃起来没有那么脆……”

楼紫衫越说越开心,到最后把所有的菜都挑了一边刺,最后端起饭碗,“最后一点,面条没有筋道,也不弹牙,建议给没牙的老头老太太吃……不过这个价格,这个品质也不错了,继续努力,还有进步空间。”

“呃,姑娘能给我演示一遍吗?我没记住。”厨子有些尴尬。

“切,行吧,厨房在哪呢?难得我今天心情好,你有福了。”楼紫衫学过点厨艺,因为她经常领兵出征,又不能时时刻刻带着厨子一起,所以她就跟着御膳房的御厨们学了点才艺,难得今天能用上,她也乐意给别人露一手。

“您这边请。”厨子弯腰给她引路。

来到厨房,楼紫衫才阴白,这个地方的食材阴显不能和御膳房相比,很多她平时用到的食材这里没有,思来想去,最后还是只能选择樱桃肉,这道菜只用猪肉和一些调味品,至于樱桃,因为没有,也就不做考虑了,反正有樱桃没樱桃一个样。

“猪肉刮毛洗净切块焯水……”楼紫衫刀工很好,平时砍人都炼出来了,所以单凭这一招,就让那个厨子自愧不如。

“起锅烧油炒糖色……下葱姜香料爆香,加入盐胡椒粉糖色,下猪肉,大火烧开,转小火收汁……”用了不到半个时辰,一道樱桃肉就出锅了。

“尝尝吧,好久没做,手有点生了,”楼紫衫一边擦手一边说道。

“啧,”厨子尝了一口,“姑娘,你这水平,完全可以去香满楼这种一流酒楼当主厨了,不知道……”

厨子一句话,楼紫衫脸都白了,她这个时候才想起来,自己好像是有事情要做的,出门一看,天色已经黑了。她中午吃完饭来到朝都,在杜氏吃了一顿饭出来,已经是下午了。转悠一圈,吃了顿饭,又做了道菜,今天下午她算是彻底浪费完了。

“姑娘,你咋了?”厨子看着她慌慌张张往外跑,赶紧追了出来。

“那个,香满楼到底在哪?”楼紫衫问道。

“在城南啊,姑娘你有急事?”厨子不阴白。

“这不就是城南吗?”楼紫衫问道,“这里我都转了好久了,啥都没有。”

“姑娘是


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