三十五万,这种店面连装修带各种前期准备,起码要两个月之后才能正式营业,这麽一算,前期砸进去的几十万连个水泡都不会冒。
饶是胡家二哥早听了绯虎的建议,对这个店的投资有了一定的心里准备,在绯虎拍版要选用这个店面的时候,仍觉心胆都发颤。
他嘴皮子几次噏动,想开口说点什么,却始终没能说出话来。
绯虎知道他的心事,挥动着翅膀安抚:“不要担心胡二哥,好饭不怕晚。”
“你看这周围的环境和人流,一家咱们这样的店铺都没有,只要咱们做出来的东西味道足够好,价格合理,再以咱们店的规模环境,不愁吸引不了顾客。”
“这周边有好几所大学城,即便是到了寒暑假,教师家属也不会离开,加上留校的研究生,以及离此不远的商业区,咱们的口碑一旦打出去了,根本不用为食客发愁。”
“现在你的重点是放在口味钻研上,晚点我打个电话问问,看看能不能帮你找到合适的好厨师过来,要是找不着,你和二嫂就云南野生菌米线的发源地住上十天半个月。”
“选几家当地最正宗的店,每天吃,吃完分析各家的口味和特色,再想法子从当地挖个好厨师回来,食材我会找人帮你供应,咱们力求做出最正宗、味道最好的野生菌米线。”
“明天我先让人给你打一百万款过来,不够后面再追加。”
这种店的投资比周黑鸭要大得多,一百万刨去前期店租和铺面装修,估计剩余不到一半。
以这种店的规模,开张时需要的各种食材,人员配制和水电什么的,一百万是肯定不够的。
对此绯虎早有准备,它那二百万存款不一定够用,绯虎没打算用乔爸的钱,它准备从这里回去就找胡长月,再去他的夜总会演出一场。
身为一只有饲主的宠物鸟,花钱的地方不多,之前有了两百万存款,它原以为自己这辈子都不会缺钱花了,结果现在想做点投资,才发现那点钱完全不够看。
选好了店址之后,绯虎又把野生菌菇米线的味道和配料什么的详细和胡二哥说了一遍,紧接着又给乔爸打了个电话,由他出面找胡老板和邱老板。
胡老板是做承建的,在江城这边也有项目,认识许多不错的室内装修公司,有他帮忙,介绍一个靠谱的修修公司,自己可以省不少事。
至于邱老板这边,自然是想让他帮着提供食材,邱老板的生意做得很大,正常情况,像这一个店的生意他根本没兴趣。
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