茶水,清了清嗓子便直入主题:“小娘子可记得上次送来的吃食?”
上次送来的吃食?楚歆允有些迷茫。
许掌柜再次提点:“就是送野猪肉那次,那个圆圆的表皮酥酥的那个!”
楚歆允恍然:“哦!您说的是地瓜丸啊,许掌柜要是喜欢我下次再给您送点?”
“小娘子平时精明的很,怎么今日有些犯糊涂了?”许掌柜微微一笑:“这东西我让厨子仿制了许多次,虽然模样一模一样,可吃出来的口感却完全不同....”
“可是这原材料的差异?
看着许掌柜期待的眼神,楚歆允知道地瓜的销路有戏了!
她当即让肖杀去住处提了一袋子地瓜前来,许掌柜也顾不上脏,挽起袖子便拿起一个左右翻看。
“这便是你口中说的地瓜?”
“不错,其实我也是无意间从一个游商那里买来的,您也知道我这人比较喜欢搞些新奇的吃食,没想到还真给我鼓捣成了。”
楚歆允面不改色的扯谎,反正除了肖杀谁也不知道这地瓜是她从后山发现的。
看许掌柜的眼神还有些怀疑,楚歆允当即便道:“借许掌柜后厨一用!”
后厨的材料比起自家的要齐全很多,甚至连新鲜的牛乳都有,这下就更有发挥的余地了随着后厨传出阵阵甜腻的香气,挤在门口的帮厨们一脸好奇,但由于一脸冷漠的肖杀挡着门,他们也只能在门口探头张望。
炸地瓜丸、拔丝地瓜、牛乳红薯饼、炸红薯片等菜品纷纷被端上了雅间的桌子。
许掌柜目瞪口呆的看着眼前的菜色,心中佩服不已。
这小娘子还是真是了不起!
楚歆允接过肖杀递来的手帕擦了擦手,笑道:“许掌柜,尝尝吧,这些可都是用地瓜做的。”
缓过神来的许掌柜连忙招呼她坐下,三人围着圆台坐了下来准备品尝这新鲜出炉的美食炸地瓜丸是许掌柜之前吃过的,但之前的那份里头有些单调,这次的里头楚歆允加了些许的豆沙馅,只需要中间一点点便能增加里头软心的口感,使得地瓜丸吃起来不是那么单调。
“甜而不腻,口感又极为细腻,加上些许豆沙馅...倒是不错的一道甜品。”许掌柜尝了一个后便道出了其中的重点,之前自己吃的并没有里头的豆沙,看来小娘子又临时添了点新花样。
第二道拔丝地瓜,这道菜出了名的讲究火候,熬糖浆的糖块用的还是楚歆允自己做的甜菜糖,熬得晶莹剔透略
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