思乱想着,还没到五点实在睡不住索性爬起来,穿好衣服悄悄走出去,掩好里屋门点上灯。
盆里的米已泡烂,苏滢把米捞起放圆臼里几下打碎倒回盆,用大土碗装了半碗,放到加水的大锅里盖上锅盖,升起火蒸了大概五分钟,压下火头取出土碗。
苏滢将盆里的米桨分出三分之一,和大土碗中的半成品混合在一起,再次放到圆臼里捣烂充分融合。
然后苏滢从小厨柜里找出一瓶天然酵母,这是母亲用葡萄干做的,她今天现泡的葡萄干是预备着以后用。
天然酵母、一勺清水化开的蜂蜜倒入三分之一的米桨盆中,搅拌融合后盖上锅盖静静放置。
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