里面的空气也抽干净了。食物在这种真空状态下就可以长久地保存，并且便于食用。”
他听着她的话，渐渐琢磨出一些道理来：“你的意思是，食物之所以会变质，是因为接触到了空气？”
“嗯。”陆辞秋点点头说，“因为空气中含有大量的微生物，会破坏食物中的蛋白质，从而导致食物发霉。当然也不全是空气的原因，具体原因有很多，我一下子都讲出来，你也不见得能明白，便只记得空气就好。”
燕千绝心说，你就算只讲空气，我也是不明白的。
但他不好意思说出来，甚至还时不时地点头，表示自己听明白了。
于是陆辞秋引申道：“再比如说我的回春堂，我要在回春堂里准备一间手术室，给病人开刀做手术。这间手术室我想在现在条件下，尽可能的达到无菌操作，所以到时候要准备很多消毒的东西，包括但不限于便用消毒水、换无菌衣等等。
其实这些话我完全没有必要对你说，但是你做为我名义上的未婚夫，我觉得有些事情还是应该和你通个气，省得别人问起来时，都没个人帮我圆场。
所以从今往后，我会经常对你进行科学普及，燕千绝，你得努力把知识学起来。”
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