“制作菜谱……这个……”
“呵呵,还不懂吗?果然够笨,你稍等一会!”
白凤笑着转身,拿起一条三文鱼,选了一把合适的刀,刷刷刷……
几刀下去,三文鱼被片出了最嫩的鱼肉,片片薄如蝉翼,被叠放的整整齐齐,可见白凤的速度和刀工水平!
北川啸天不知道白凤要干什么,露出了疑惑的表情,白凤笑问。
“你们国家的人因为靠海的关系,所以多吃鱼类,而鱼类中,经过千百年的奠定,三文鱼又是首选可以生吃的鱼类之一,那么我问你,你们吃三文鱼都是怎么吃呢?”
“这个……就生吃啊……有些人也会蘸点醋……”
“还有吗?”
“还有就是……酱油和醋……”
“好,那你稍等,我给你配点其他的酱料你看看……”
白凤打开调味盒,满满上百种调味品,就见她一手拿着小碗,一手拿着小勺子,娴熟的从十几种不同的盒子里挑出了不同的调味品。
最后再倒了适量的醋,搅拌之后,对着北川啸天做了个请的手势,北川啸天嗯了一声,用筷子夹起一片三文鱼肉,蘸了点酱料,刚放入嘴里,整个人就彻底懵逼了!
有些麻辣,又有些鲜香,总是这是一种非常奇怪,但又非常爽口的感觉,对味蕾的刺激特别强烈,能让你不由得食指大动。
咀嚼之后,酱料进入三文鱼之中,但并没有影响三文鱼的鲜美,这种特殊的酱料,就好像能把这种肉的美味包裹起来,让人在嘴巴里体验到不同风格,却能完美融合的感觉……
北川啸天眼睛瞪了几瞪,三两下吃完嘴里的东西,激动的问。
“师父,这个酱料太棒了,这是什么!”
白凤没有告诉他这是什么,反而笑着开口解释。
“呵呵,现在明白我的意思了吧?再好的食物,想要提升味道和口感,都得搭配最适合它的东西,黄瓜配大酱,小葱拌豆腐,都是这个道理,三文鱼好吃,但也要分蘸什么酱料,作为厨师来讲,你能做出三文鱼来不稀奇,能调配出好吃的酱料才是最重要的!”
白凤说完,笑着摘下围裙走了,北川啸天则是一个人对着那碟酱料仔细的研究起来……
这碗酱料,也是白凤给他教的第一课,东西虽小,但学问很大……
回来后,白凤还专门上了8楼一趟,现在8楼里面入住了不少的文职人员,偶尔还有一些拜访的合作方,唐龙的小日子就
本章未完,请点击下一页继续阅读!