款休闲食品也一下打出名气,口蘑酱油的订单也越来越多。”
“我们几个公司也都受到了央视的点名表扬,省里更是高兴,五家捐款最多的民营企业,全在川北,不知多有面子!”
“那省里有什么表示没有?减减税什么的?”我笑了笑调侃道。
“减税就别想了,不过有关部门已经打过招呼,下个月会有副省长到我们公司视查,县府还会派工作组来专门配合我们。”
“这回郫县县委县府也是光鲜得很,上面都知道几家公司都是小山食品公司的分公司,也有几家报纸把这事扒了出来。”
“报纸上报道的事无须理会,省里有人下来视察,你们配合好就是,接下来还是产能的问题。”
“李总,豆瓣酱今年的产量是多少?”我把目光投向了大哥。
“今年生产了三万吨,这是元丰号、国营豆瓣厂和丰和号三家拼出来的产能。”
“不过以现今的销售形势,加上收购了两家的存品,可能也只能堪堪够得着销售到下一季新豆瓣出来。”
“那就取消大部分促消活动,等产能上来再说,程老这边怎么样,技改有进展吗?”说着我又看向程老。
“我们正组织团队以传统晒制发酵技艺为基础,在充分保证手工制作风味不改变的前提,进行技术上的改良。”
“我们把甜瓣子传统自然发酵改为水浴保温发酵,经过反复试验,水浴保温发酵工艺趋于成熟,发酵周期缩短至60天,而且不在受季节的影响。”
“最主要的是这种技术可以加大机械化的运用,跟传统的生产方法比起来,即省时,又省力,还保证了传统的手工制作风味。”
“今年己经试产了一批,这几天正准备出成品,不出意外的话,以后的产能问题都可以迎刃而解。”
“好,这要记程老一大功!”
“这可不是我一人的功劳,点子还点张副总监提出来的,我最多是让技术型的时间上有所帮助。”
“程老真是高风亮节,张副总监也记一大功。”
“钱总监,财务方面没问题吧?”
“没问题,李总走之前,已经把江油和普州两家分公司需要的资金拔到位了。”
“今年丰和号增产所需的资金和休闲食品公司所需资金,都能应付。现阶段丰和号盈利能不错,具体数据要等年底才能更直观的表现出来。”
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