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第152章 151.记忆中的包子(一)为舵主昔年加更

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刘璇:……

“师父早啊。”

“哈哈,早。”黄雷随即走了过来,开始帮忙洗菜,“酸菜的话,我记得坛子里有,应该是咱们之前腌的。”

凌睿点头,“嗯,味道应该不错的,那这样,我去弄。”

“好。”

说着,凌睿站起身,便取寻找酸菜的坛子,所谓老坛酸菜,大概凌睿觉得就是这样的,顾名思义,便是上了年头的坛子,加上酸菜。

终于,凌睿在一众坛子中找到了酸菜的坛子。

接着,洗净手,从坛子中挖出了两颗酸菜,而后清洗。

拿着菜刀,将酸菜放在砧板上,哆哆哆的开始剁了起来。

这酸菜馅儿的,凌睿最爱的是酸菜豆腐肉丝儿的,只是,这馅儿做起来麻烦,需要在锅里炒过才行。

黄雷见此,便开始拿到剁了青菜和香菇。

而刘璇则是开始刨萝卜丝儿,张继科开始捏豆腐。

“今天的包子好不好吃,可就都靠你们了。”黄雷哈哈一笑,看着刘璇和张继科,“这两个馅儿的要是不好吃,那就怪不得别人了,就怪你俩!”

“黄老师!我和璇姐可是新手!”张继科惊恐,“而且,一会儿调味还得小睿来呢!这锅怎么能甩给我!要甩也是给主厨啊!”

凌睿:飞来横祸!

凌睿切完酸菜,又拿了一块豆腐,然后一块五花肉,剁剁剁的继续切丁。

而后又切了些青椒。

“小睿你这是做啥馅儿的?”黄雷疑惑。

“酸菜豆腐馅儿的。”

“不会重复吗?”

“味道不同的。”

“好。”

而后,凌睿便将食材端回厨房,生火,热锅热油,开始炒起了馅儿料。

先下五花肉丁一盘,翻炒。

直至五花肉丁变色,白色脂肪部分变的金黄。

再下入豆腐丁煸炒,铺平,直至豆腐也微微金黄。

而后下入切好的青椒翻炒。

再是酸菜。

而后大勺翻炒。

翻炒均匀后,凌睿拿着勺子尝了一口,味道刚好,反正不淡,而且酸菜很是爽口。

于是盛出馅料,放在一旁。

往锅里倒入一大块儿火锅底料,而后将张继科捏碎的豆腐倒入。

翻炒。

接着,往青菜馅儿里加了盐,油,鸡精,黄雷也不


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