“肚子饿了。”
“我就知道,菜都点好了,已经让人到厨房去拿了。”
谷平杰正说着话,小丫鬟就拿着食盒进来了,乔藴曦瞅了一眼,三个丫鬟都提着食盒,想必菜式很丰盛了。
果然不出她所料,五菜一汤,还有水果。
“乔乔,来尝尝,这是温泉的特色菜,东坡肘子。”
“很常见的菜式啊,有什么特别之处?”乔藴曦问道。
“这你就不知道了吧,”谷平杰一副显摆的模样,“这东坡肘子是在温泉里煮熟,比用文火煨出来的,味道要淡一些。”
“用温泉?”乔藴曦持怀疑态度。
来之前,谷平杰可是做足了功课,对山庄做了详细的了解,重点就是这里的温泉和吃食。
“这里的东坡肘子和一般的做法不一样,将肘子划一刀,放在温泉里,利用温泉自身的温度把肘子煨熟,不用很久,也就一刻钟左右。这个步骤很关键,因为温泉水是流动的,在流水的作用下,肘子自身的油气也会被带走一部分,这样吃起来不会那么油腻。然后炒糖色,把肘子的肉皮炸成金黄,后面的程序都一样,炖一个时辰,只不过不是放在火上,而是连锅一起,放在温泉里。”
“噱头而已。”不等谷平杰嘚瑟完,谷平鑫就打断了他,夹了一筷子肘子,递到乔藴曦碗里,“乔乔,先尝尝,东坡肘子最好吃的,就是外面这层皮。”
“肥而不腻,猪肘烂软,肉质细嫩,肉味醇香,有嚼头。”乔藴曦的评价颇高。
“不错吧,我特意点的,乔乔放开了吃,不够再点。”谷平杰也对自己的眼光十分满意。
三人酒足饭饱,趁着深秋午后的暖阳,准备在山庄周围转转。
温泉山庄不仅有温泉,还有山间的景色。
出了院子,顺着小路朝山上走,偶尔会有巡视的护卫和婆子。
用婆子,是考虑到有女眷的顾客,万一遇到点事,婆子们也方便处理。
“我瞧着京城的人这么会享受,我们也弄个澡堂怎么样?”谷平杰出了一趟远门,激发了他做生意的兴趣。
“你开个澡堂试试,看有没有人来。”谷平鑫打击道。
谷平杰不以为意地白眼,“开个档次高的,服务周到的,把搓背的全换成年轻姑娘,你看有没有人来!”
乔藴曦额角抽了抽。
厉害啊,我的表哥!
“你敢!”谷平鑫训斥道,“你忘了祖父的话?”
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