三国从忽悠刘备开始

第193章 蜀猪兀，火盐出

胶一样流出来的，热带高山最适合割漆。蜀地生漆产量相比其他州已经算可以了，但还是不如南中和身毒多。平时制作木器刷漆只要一丁点用量，李素用来做气密涂层则要反复刷，成本比较昂贵。

对于这方面的偷工减料尝试，李素当然是严厉反对的，官员们的建议也就被压了下去。

但事儿还没完，开工后没几天，随着材料损耗过大、进度较慢，盐官排查之后，发现居然有工匠偷喝熬好用于施工的明胶，还为此鞭笞责罚了工匠，让退赔成本。

李素听说这事儿后简直哭笑不得，不过回想一下后觉得也正常——古代用纯粮食捣的糨糊，都有人喝呢，何况是纯猪皮煮的明胶，这是典型的“食用明胶”，放后世可以直接生产QQ糖的和厨用吉利丁片的。

那工匠认罪时还求饶诉苦，说这辈子没吃过这么干净无异味的猪皮，实在是太好吃了忍不住。

李素听说后，亲自下令，表示偷东西还是要严惩的，但也要提高工匠待遇，从源头解决这方面的怠工。

于是李素就调拨了一批花椒粉过来，加上贡井乡本来就产盐，让随军的厨子们下重花椒给猪肉去腥臊，椒盐腌烤。如此一来，就掩盖除去了汉朝那种厕所喂养出来的猪的大部分异味。

因为贡井乡这边要大规模改建火井，需要很多猪皮熬胶，所以太守陈实本来就从各县调了大批猪过来宰杀取皮，猪肉本来就有富余，李素就定下规矩：凡是改造盐井得技术工匠，每天可以吃两汉斤无皮椒盐焗烤猪肉，有肉吃了，就从根本上防止了偷吃猪皮胶。

后来这道椒盐焗猪就成了盐帮菜的鼻祖，被一代代改良流传了下去。