使谷粒脱落在掼斗中，可以更快速的脱离谷粒。
第二种就是用连枷，这东西几乎每家都有，是这个时代最常用的农具，只是比起掼斗更费时费力，要把稻谷堆在一起，用力拍打，脱谷粒的效果也差一些，但连枷制作容易，村里的木匠都会做，价格也便宜许多，简易一些的就是两根棍子中间用个绳子捆绑起来，人拿着一头甩打也比较省力。
第三种就是找个空地或者找个木盆，少量多次的用木棍敲打稻穗，至使谷粒脱落下来，费时又费力，但不花成本，以前林家几兄弟就是用这个方式，因为他们家穷的连枷也没有，村里的掼斗基本也轮不上他们。
“刚才去打谷场，村长说咱们家今天就可以用掼斗脱谷粒。”王金花欣喜的说道。
江艳点点头，掼斗轮流都是从村里的大户开始，掼斗是村里的，属于公家财产，理论上全村人都可以用，但人那么多，排队等下来，等到自己的时候，谷粒都脱完了，而且轮流的制度也不合理，每年来来去去都是村里祖祠的那几家。
“能用就行，等割完这亩地，咱们先回去吃饭，下午就不割稻子了，先去打谷场把早上割的稻子脱谷粒。”
林家几兄弟都是干活的好手，两个儿媳妇更是个顶个的厉害，割水稻的速度和架势都比江艳熟稔迅速，到了大中午，一家人都割了一亩半的水稻。
江艳带着两个儿媳妇先回家做午饭，剩下人就把割好的稻谷运到打谷场。
因为这几天秋收，家里的伙食也准备的很好，至少卤肉管够，江艳还买了两只大母鸡，就是专门秋收的时候吃，自从在镇上开了铺子之后，家里从吃糙米也改成了吃大白米。
两个儿媳妇麻利的杀鸡烫毛，江艳则先去后院看了看自己种的土豆，发现已经发了嫩芽之后才满意的回到灶房，她厨艺一般，但今天忙了一早上，她打算亲自下厨好好犒劳一下几个孩子，做一个红烧肉。
这个时代也有红烧肉这道菜，上次在长安酒楼她就吃到过，味道也算不错，只是佐料比后世差了一些，而且酱油下的多，肥肉的部位还好，瘦肉的部位有些柴，个头很精致小巧，完全无法达到江艳满满一口肉的爽感，吃肉当然要吃大口的！
江艳有商城购买的精良版菜谱，所以有信心做的比酒楼的更胜一筹。
五花肉过水煮了一会之后才切成方方正正的大块，这样肉的形状就能保持不变，不然直接生肉切块的话，煮熟之后，大小起码缩水一半。
“娘，这肉切的太大块了？要不
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