%左右，粗脂肪、粗灰分各占3%，水分约占14%。
粗纤维少，适口性好，消化率高。粗蛋白质含量偏少，猪体必需的氨酸含量甚微，矿物质贫乏，维生素种类及含量也大都较少。
糠麸类能量饲料包括麦糠、高梁糠、稗糠等。其粗蛋白质含量高于谷实类，一般为、10%－16%。维生素E丰富，B族维生素也多于谷实，合理使用有助于饲粮营养平衡。
蛋白质饲料和能量饲料两者很好理解。
蛋白质为猪提供高蛋白营养，能量饲料则是含有很多淀粉，主要为猪提供能量。
陈诚猜测豆类、油饼、糟糠之类的东西，都是常见的喂猪的原材料，雅西山区的农民应该都有，只是他们并没有科学的搭配比例，喂养效果不那么明显罢了。
现在还有一个问题，那就是为什么每次实验下来，雅西黑猪的口感都降低了。
《最初进化》
即便是用100%的雅西肉叶猪草喂养，也同样会降低口感。
虽然雅西黑猪比一般长白猪的口感度好了40%左右，但想到这么好吃的猪肉降低了口感，陈诚心里极度不舒服。
在科研上，他是有强迫症的。
在反复检查了实验饲料的配方后，陈诚排出了饲料的问题。
“模拟4000米左右的高海拔环境下，雅西黑猪的生长过程。”陈诚道。
超级计算机依然很高效率，一分钟后给出了答桉。
“咦？”陈诚疑惑地扣了扣脑袋。
依然还是有8%的口感度降低。
这么说来，海拔并不是影响雅西黑猪口感的因素。
只能用对比分析了。
陈诚把刚才实验出来的口感降低了的猪肉调出来，跟原始的雅西黑猪肉进行化学物质对比分析。
找出它们之间的差异，或许就能找到问题所在。
【原始雅西黑猪每g猪肉含脂肪32%，含蛋白质63%，含肉氨基酸、肌酸肝、糖4%，无机盐及铁，铜，锌，锰，钴，硒等微量元素1%】
【模拟培育雅西黑猪每g猪肉含脂肪32%，含蛋白质65%，含肉氨基酸、肌酸肝、糖2.7%，无机盐及铁，铜，锌，锰，钴，硒等微量元素0.3%】
“也就是说差异在各种微量元素和氨基酸上。”
陈诚在念叨的时候，马上反应过来自己刚才一直没有注意到的一点。
雅西黑猪培育过程中的饮水。
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